Moučníky

Ingredience: Těsto: 5 vajec 30 dkg cukru 1 vanilkový cukr 1 a 1/2 kypř. prášku (pokud máme kvalitní - dr. Oetker, stačí 1) citr. kůra 40 dkg polohrubé mouky mléko dle potřeby Náplň: sušené ovoce (meruňky, švestky, rozinky ,...) rum rumová tresť(aroma)

Postup: Ovoce nakrájíme na menší kostičky, dáme do misky a zalijeme rumem a kápneme i rumovou tresť, aby to bylo pěkně voňavé. Necháme uležet...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 200 g cukru moučka 150 g Hery 4 vajíčka asi 1,5 dl mléka 1 vanilkový cukr 3 lžičky skořice kůra z půlky citronu 1/2 prášku do pečiva

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Změklou Heru vyšleháme s cukrem. Postupně přidáváme žloutky a vyšleháme do pěny. Pak postupně vmícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do...

Ingredience: 1 balíček piškotů 4 vejce 160 g Hera 160 g cukru 250 g hladká mouka 1 prášek do pečiva 1/8 l mléka nutela sušené brusinky rum olej na vymazání formy kokos na vysypání formy

Postup: Vejce, cukr a tuk utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko, promícháme. Nakonec přisypeme brusinky. Bábovkovou formu vymažeme alejem a vysypeme kokosem. Rozetřeme do ní 1/3 těsta. Na těsto naskládáme...

Ingredience: 2 bílky (sníh) 2 žloutky 200 g cukru moučka 1 vanilkový cukr (nemusí být) 80 g rozpuštěného vychladlého másla 250 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 2 jemně nastrouhané sojové suky (kmeny)

Postup: 1. Nejprve ušlehat sníh z bílků a 2 lžic cukru. 2. Vyšlehat žloutky se zbytkem cukru a s máslem. Pak postupně zašlehávat zbytek ingrediencí v pořadí, jak jsou napsané...

Ingredience: 320-350 g jablek citronová šťáva 1 lžička skořice 350 g polohrubé mouky 1/2 hrnku mléka 180 g oleje 200 g cukru krupice 3 vejce 1 vanilkový cukr (nemusí být) 1 kypřicí prášek 2 lžíce kakaa Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka

Postup: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.Jablka umyjeme, oloupeme, nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 lžička perníkového koření 1 lžička skořice hrst sušených brusinek hrst kustovnice čínské Goji hrst hrozinek ------------------ sprej na vystříkání formy polohrubá mouka na vysypání formy

Postup: Sušené ovoce namočíme asi na 5 min. do studené vody, potom scedíme a...

Ingredience: 200 g změklého másla 200 g krupicivého cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce 200 g hladké mouky 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 75 ml svařeného vína 100 g kvalitní hořké čokolády Dále: máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy čokoládová poleva (nemusí být)

Postup: Máslo s oběma cukry vyšleháme do pěny, postupně zašleháme vejce.Vmícháme mouku, prášek do pečiva, svařené víno a...

Ingredience: 6 vajec 300 g cukru moučka 200 g másla 250 ml smetany ke šlehání 300 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 100 g nastrouhané čokolády (mléčné nebo na vaření)

Postup: Máslo si nejprve rozehřejeme a necháme zchladnout. Žloutky oddělíme od bílků. Do žloutků vmícháme cukr, vanilkový cukr a pak rozpuštěné máslo. Pak přilijeme smetanu, rozmícháme a přisypeme nastrouhanou...

Ingredience: Těsto: 170 g másla 50 g lískových oříšků 50 g vlašských ořechů 5 vajec sůl 250 g krupicového cukru 170 ml smetany 13% 280 g hladké mouky 1 prášek do pečiva tuk hrubá mouka na formu Dohotovení: 100 g čokoládové polevy 2 lžíce sekaných lískových ořechů

Postup: Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Všechny ořechy nasekáme nahrubo. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a špetky...

Ingredience: 4 vejce 170 ml oleje 400 ml zakysané smetany šťáva z 1/2 citronu 180 g moučkového cukru asi 50 g ořechů (mletých) 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 50 ml rumu 3 lžíce kakaa

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme šťávu z citronu, olej, smetanu, ořechy s moukou a práškem. 1/2 těsta obarvíme kakaem rozmíchaným v rumu. Pečeme při 170°C asi 50-60 minut.

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek krystalového cukru 1 vanilkový cukr 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 200 g zakysané smetany 0,5 hrnku oleje 0,5 hrnku mléka 2 lžíce kakaa

Postup: Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Během dalšího šlehání pomalým pramínkem přiléváme olej a zašleháme, potom zašleháme po částech smetanu. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a krátce...

Ingredience: 4 vejce 150 g moučkového cukru 150 ml oleje 150 ml zakysané smetany (já dala smetanu na vaření) 100 g rýžové polohrubé mouky 150 g Jizerky 1 prášek do pečiva 50 g strouhaného kokosu 2 lžičky citronové šťávy 1 lžíce kakaa

Postup: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme dotuha. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, za stálého šlehání přiléváme olej,smetanu a...

Ingredience: 4 vejce 4 pudinkové prášky (balení 38-40 g) 200 ml oleje 200 ml cukr moučka 1 vanilkový cukr 1/2 kypřicího prášku šlehačka

Postup: Žloutky utřeme s cukrem i s tím vanilk. Poté přimícháme olej, pak přidáme pudinky a prášek do pečiva a pořádně zamícháme. Nakonec jemně vmísíme sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme do vymaštěné a vysypané formy a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme cca...

Ingredience: 200 g cukru moučka 4 vejce 1 vanilkový cukr 1 špetka soli 250 g smetany ke šlehání 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva trochu tuku trochu hrubé mouky kakao (nebo Granko)

Postup: Troubu předehřejeme na 150 °C. Formu na bábovku vymažeme a vysypeme.Do mísy dáme cukr, rozklepneme 4 vejce, přisypeme vanilkový cukr, špetku soli a vyšleháme do pěny.Do pěny vlijeme smetanu ke šlehání a pokračujeme...

Ingredience: 5 vajec 250 g cukru krupice 125 g solamylu 125 g polohrubé mouky 125 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 250 ml oleje 250 ml vaječného koňaku

Postup: Celá vejce vyšleháme s cukrem, postupně přidáme ostatní ingredience.Pečeme ve vymazané a vysypané formě, asi 40 min. na cca 180 °C.

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 1,5 hrnku cukru krupice 1,5 hrnku mléka 3 vajíčka 3/4 hrnku oleje nebo rozpuštěného tuku 1 prášek do pečiva 3 lžíce kakaa 4 lžíce nastrouhaného perníku (nebo ořechů) rum

Postup: Z mouky, cukru, mléka, tuku, vajec a prášku do pečiva zpracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly. 1 část těsta necháme bílou a nalijeme do předem vymazané a moukou vysypané bábovky. Do druhého...

Ingredience: 15 dkg polohrubé mouky 15 dkg hladké mouky (dávám celozrnnou) 1/2 prášku do pečiva nebo lžička sody 20 dkg cukru 4 vejce 1/2 vanilkového cukru 12,5 dkg másla (nebo Hery) 1,25 dcl mléka 2 lžíce kakaa 1/2 lžičky skořice

Postup: Cukr, tuk, žloutky utřeme do bělavé pěny, postupně přidáváme mléko s moukou a práškem do pečiva, pak sníh z bílků a lehce promícháme. Polovinu těsta obarvíme kakaem,...

Ingredience: 3 vejce 150 g cukru 1 vanilkový cukr 100 ml oleje 100 ml vody 1 lžíce citrónové šťávy 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 lžíce kakaa 1 lžička instantní kávy 2 lžíce rumu 3 lžíce džemu podle chuti

Postup: Žloutky, cukr a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Po kapkách přiléváme olej, zašleháme vodu a citrónovou šťávu. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh. Těsto rozdělíme na 3...

Ingredience: 250 g másla (Hera ) 50 ml oleje 450 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek do pečiva 6 vajec špetka soli 20 g mletého máku 15 g kakaa rumová tresť

Postup: Nejdříve tukem silně vymažeme formu a vysypeme polohrubou moukou. Do mísy u robota dáme nakrájené změklé máslo, olej, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky a ušleháme do jemného krému. Ve druhé míse...

Ingredience: 4 vejce 250 g hery 250 g tvarohu 1 hrnek cukru 1,5 hrnku polohrubé mouky 0,5 hrnku mléka 1 prášek do pečiva 20 g vanilkového cukru citronová kůra tuk na vymazání formy mouka na vysypaní

Postup: Z bílků ušleháme pevný sníh.Žloutky, cukr a heru utřeme, postupně přidáme tvaroh, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr, vlažné mléko a opatrně promísíme.Lehce vmícháme mouku promíchanou s práškem...