Moučníky

Ingredience: 1 a půl hrnku mandlové mouky ½ hrnku rozpuštěného másla 1/2 hrnku třtinového cukru 1 banán 1 vanilkový cukr 2 a 1/2 kelímku jogurtů s vaječným likérem (jsou to malé jogurty á 200 g) 1/2 prášku do pečiva 1/2 PL pomerančové kůry 4 vejce

Postup: Máslo vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme žloutky, jogurty s vaječným likérem a rozmačkaný banán. Mouku smícháme s pomerančovou kůrou a práškem do...

Ingredience: 4 vejce 350 g polohrubé mouky 170 g másla 300 g cukru moučka 10 lžic mléka 1 prášek do pečiva špetka soli Sníh: 4 bílky 1/2 lžíce octa 300 g cukru moučka

Postup: Žloutky a bílky oddělíme. Žloutky vyšleháme s cukrem, bílky se špetkou soli. Do vyšlehaných žloutků přidáme máslo, mléko a mouku s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmíchat sníh z bílků.Těsto pečeme v tukem vymazané a kokosem nebo...

Ingredience: 120 g másla 4 vejce 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 200 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva trochu šťávy z citronu tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání

Postup: Tuk, žloutky a cukry utřeme do pěny.Postupně přidáváme vlažné mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.Zakapeme šťávou z citronu a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků.Těsto vlijeme do předem důkladně tukem...

Ingredience: (buchta s olejem) 4 vejce 1/4 kg cukru 28 dkg polohrubé mouky 10 dkg vody 10 dkg oleje 1/2 prášku do pečiva rozinky mandle ořechy kandované ovoce

Postup: Vejce s cukrem a olejem utřeme do pěny, pak přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme sníh z bílků. Tento recept je původně na buchtu s olejem na plech, zkusila jsem těsto použít na beránka a už nepeču žádného jiného. Je vynikající, dlouho...

Ingredience: 4 vejce 12 dkg pískového cukru 20 dkg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 4 lžíce oleje 4 lžíce horké vody 1 vanilkový cukr

Postup: Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících horkou vodu.Do mouky přimícháme prášek do pečiva, pak utřené žloutky s cukrem a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou, dáme do ní těsto a...

Ingredience: 2,5 hrnku hladké mouky 1,2 hrnku cukru krupice 5 vajec 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 smetana ke šlehání (tekutá) tuk na vymazání formy strouhanka na vysypání

Postup: Do mísy odměříme všechny sypké suroviny, včetně prášku do pečiva a vanilkového cukru.V další míse prošleháme vajíčka se smetanou ke šlehání a vlijeme vše do sypké směsi a dobře promícháme.Těsto nalijeme do vymazané a...

Ingredience: 4 celá vejce 35 dkg polohrubé mouky 20 dkg cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 šlehačka ke šlehání (250 ml) 0,5 dcl oleje

Postup: Ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme celou šlehačku, olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nalejeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 st. C asi 35 - 40min. Suroviny jsou na větší formu beránka. Formu...

Ingredience: 200 g cukru moučka 2 vejce 5 žloutků (+ 5 bílků) lžička citronové šťávy vanilkový cukr 300 g hrubé mouky máslo strouhanku na vysypání

Postup: Cukr, celá vejce, žloutky a vanilinový cukr utřeme do pěny. Poté přidáme citronovou šťávu, sníh z bílků,mouku a pomalu promícháme. Formu vymažeme a vysypeme moukou nebo strouhankou dáme těsto a pečeme. Středně vyhřátá trouba asi 50 minut. Vyklopíme,...

Ingredience: Těsto: 150 g cukru krupice 1 balíček vanilkový cukr 6 ks vajíček velikost S (nebo velkých 4 ks + 2 žloutky z vajíček na sníh) citronová kůra 1 lžíce citronové šťávy  140 g polohrubé mouky 110 g celozrnná mouka 75 g rozpuštěná Hera máslová 4 lžíce jogurtu 1/2 prášek do pečiva Poleva: 2 bílky z vajíček velikosti S nebo 1 z velkého vejce 1 lžička citronová šťáva 120 g cukr moučka Na...

Ingredience: 4 vejce 260 g cukr moučka 10 lžic oleje 8 lžic teplé vody 260 g hladké mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 1 lžíce kakaa

Postup: Žloutky ušleháme s prosátým cukrem. Pak postupně přidáváme olej a vodu.Následně postupně přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva.Z bílků ušleháme sníh a postupně přidáme do těsta. Pak z těsta odebereme zhruba třetinu a do té přidáme kakao.Těstem plníme vymazaného...

Ingredience: 250 g Hery 250 g cukru krupice 250 g polohrubé mouky 250 g tučného tvarohu 3 vejce 1 prášek do pečiva rozinky kandované ovoce ořechy (nebo mandle) tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy tmavá poleva bílá poleva

Postup: Tuk, celá vajíčka a cukr ušleháme do pěny, přidáme tvaroh a mouku, do které vmícháme prášek do pečiva, rozinky a ořechy. Hotové těsto je tužší.Do formy vymazané tukem...

Ingredience: 4 vejce 180 g cukru moučka 100 ml oleje 300 g polohrubé mouky 1 sáček prášku do pečiva 30 g rozinek 30 g mletých lískových oříšků 20 g strouhané čokolády 2 menší oloupaná strouhaná jablíčka tuk na vymazání mouka na vysypání formy

Postup: Vajíčka s kapkou horké vody a moučkovým cukrem vyšleháme do pěny.Pak po troškách zašleháme olej.Přidáme po částech mouku s práškem do pečiva.Vmícháme oříšky,...

Ingredience: 5 vajec 200 g hnědého cukru Demerara 1 vanilkový cukr 10 PL oleje 10 PL horké vody 300 g hrubé mouky citronová kůra prášek do pečiva hrozinky ořechy olej a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy tmavá čokoláda a máslo na polevu lentilky na ozdobení

Postup: Nachystáme hrozinky a ořechy. Hrozinky přebereme, propláchneme a namočíme do teplé vody na několik minut, poté vodu...

Ingredience: 150 g pomazánkového másla bez příchutě 2 vejce špetka soli 200 g cukru krupice 4 PL mléka 200 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 1 jablko

Postup: Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Máslo, žloutky, cukr a mléko vyšleháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a jablko. Nakonec opatrně vmícháme sníh z...

Ingredience: 1 větší jablko (nakrájené na kostičky) citronová šťáva (na pokapání jablek) 125 g másla nebo Hery špetka soli 75 g cukru krupice 1 kl vanilkového cukru 3 menší vejce nebo 2 velká vejce 75 ml vaječného likéru 210 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva

Postup: Heru utřeme se solí a s cukry do pěny, přidáme vejce, likér a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme nakrájená ...

Ingredience: 5 vajec 130 g hladké mouky 3 vanilkové pudinky 200 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 dl oleje 2,5 dl vaječného likéru kandované ovoce rozinky čokoládová poleva

Postup: Žloutky ušleháme s cukrem do světlé pěny a přimícháme olej.Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pudinky, promícháme, přimícháme likér a nakonec sníh z bílků (a vmícháme kandované ovoce a...

Ingredience: 25 dkg polohrubé mouky 25 dkg cukr krupice 25 dkg tuku (Hera nebo jiný) 25 dkg tvarohu 3 vejce 3 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 2 lžíce rumu rozinky ořechy (sekané) kandované ovoce

Postup: Tuk šleháme s cukrem a celými vejci /kdyby se hmota srazila, nahřejeme v parní lázni a vyšleháme). Přidáme tvaroh, vyšleháme, pak mouku s práškem do pečiva a kakao, rum, ořechy, rozinky, případně kand. ovoce....

Ingredience: Na velkou oboustranou formu 6 vajíček 400 g moučkového cukru 2 vanilkové cukry 8 lžic horké vody 200 g mletých vlašských ořechů 300 g polohrubé mouky 2 lžičky prášku do pečiva tuk na vymazání mouku na vysypání formy

Postup: Žloutky, cukr, a vanilkový cukr ušleháme do pěny, postupně vmícháme horkou vodu a ořechy. Vše dobře promícháme. Ušleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Nakonec...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce 1 hrnek podmáslí 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku vlašských ořechů nasekaných

Postup: Podmáslí, vejce a cukr řádně rozmícháme, přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme a nakonec přimícháme ořechy. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 175°C cca 45 minut. Vychladlého beránka ozdobíme.

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 200 g mletý cukr 1 pomazánkové máslo 2 vejce 4 lžíce mléka 1/2 prášku do pečiva

Postup: Pomazánkové máslo ušleháme se žloutky a cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh. Vymažeme a vysypeme si formu na beránka a těsto do něj nalejeme. Pečeme ve vyhřáté troubě jednu hodinu na 170 stupňů.