Moučníky

Ingredience: 5 dkg másla 2 vejce 18 dkg cukru 3 dkg kakao 3/4 šálku mléka 12 dkg polohrubé mouky 1/2 kypřící prášek do pečiva špetka soli 1 šlehačka čokoládová poleva ovoce kompot

Postup: Máslo utřeme se žloutky. Přidáme cukr, kakao a po lžičkách vlažné mléko. Přidáme do toho prosátou mouku s kypřícím práškem . Ušleháme sníh z bílků se špetkou soli a vmícháme lehce do směsi.Obdélníkovou ...

Ingredience: 3 vejce 200 ml cukru 500 ml polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 300 ml angreštového kompotu 100 ml oleje tuk na vymazání strouhanka na vysypání

Postup: Vejce s cukrem vyšleháme. Angrešt si přecedíme, šťávu uchováme. Angrešt rozkrájíme nebo nasekáme ať zůstanou kousky. Nalijeme společmě se šťávou a olejem k vyšlehaným vejcům a promícháme. Po částech vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nalijeme...

Ingredience: 1 smetana menší vanilkový jogurt 1 banán 170 g hustého angreštového džusu (nebo očištěného angreštu, i zavařeného, ale bez šťávy z kompotu) 90 g cukru

Postup: Všechny ingredience spolu rozmixujeme a tuto vychlazenou hmotu dáme do strojku zmrazit.

Ingredience: Těsto : 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 200 ml mléka 80 g oleje 80 g cukru špetka soli 1 vejce Náplň : 1 velký angreštový kompot 125 g tvarohu 2 vejce 1/2 sáčku vanilkového pudinku 2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr

Postup: Kompót necháme dobre odkvapkať. Môžeme použiť aj čerstvé egreše, ale najprv ich s trochou cukru a vody podusíme a necháme vychladnúť a odkvapkať. Z prísad vypracujeme klasicky...

Ingredience: 300 g angreštu 200 g cukru 200 ml smetany ke šlehání 50 ml mléka 1 vanilkový cukr

Postup: Nejdříve rozmixujeme angrešt s cukrem (můžeme přidat více cukru, nanuky snesou víc osladit).Přidáme nerozšlehanou smetanu s mlékem a znovu rozmixujeme.Připravenou směs vlijeme do formiček na nanuky nebo do krabiček.

Ingredience: 220 g cukru 60 g granka 70 g tuku 1 žloutek 2 vejce 1,5 dl mléka 330 g hladké mouky 3/4 kypřícího prášku 400 g angreštu

Postup: Mléko s tukem ohřejeme, vlijeme do mixeru a společně s cukrem, žloutkem a vejcem mixujeme mixerem. Prosijeme mouku s kypřícím práškem, přidáme rozmixovanou směs a rychle promícháme. Proklademe angreštem a pečeme. Nakonec polijeme čokoládovou polevou.

Ingredience: 3 celá vejce 150 g cukru moučka 150 ml oleje 350 g polohrubé mouky 1 polévková lžíce kakaa 1 prášek do pečiva (1,5 lžičky sody) zavařený angrešt nebo jiné zavařené ovoce včetně šťávy (na jeden plech je akorát zavařenina 0,7 l) čokoláda na vaření máslo

Postup: Cukr utřeme s vejci, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a kakao. Všechno pořádně prošleháme.Přidáme šťávu ze zavařeniny a znovu...

Ingredience: 25 g másla 350 g angreštu 125 g krystalového cukru Ta těsto: 125 ml mléka 125 ml smetany ke šlehání 4 vajíčka 60 g hladké mouky 100 g moučkový cukr 1/2 ČL vanilkového aroma špetka soli

Postup: Předehřejeme troubu na 180°C, bez horkovzduchu.Na těsto smícháme všechny ingredience. Prošleháme metlou, vznikne těsto podobné palačinkovému. Necháme odpočinout.Angrešt umyjeme, rozkrojíme na...

Ingredience: 1 angreštový kompot 4 vejce 380 g polohrubé mouky 150 g krystalového cukru hrst vlašských ořechů 1 skořicový cukr 1 prášek do pečiva ½ hrnku oleje

Postup: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny.Pridáme celý kompót aj so šťavou, múku s práškom do pečiva, sekané orechy, olej a škoricový cukor. Premiešame a cesto vylejeme na vymastený plech.Pečieme na 180°C. Hotový koláč môžeme posypať práškovým...

Ingredience: 50 dkg hladké mouky 10 dkg cukru 2 žloutky 10 dkg rozpuštěného sádla 250 ml mléka kostička kvasnic špetka soli citronová kůra 2 lžíce rumu Na drobenku: ovesné vločky máslo cukr perník na strouhání skořice Ovoce: angrešt

Postup: Zaděláme klasickým způsobem těsto,necháme vykynout,nebo za sebe necháme pracovat pekárnu.Zatímco těsto kyne,připravíme drobenku.Ovesné vločky nasucho opražíme na...

Ingredience: 125 g tuku 2 vejce 220 g cukru krupice 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 200 ml mléka angrešt Drobenka: 100 g polohrubé mouky 70 g másla 70 g cukru krupice

Postup: Drobenku si připravíme předem ze ztuhlého másla, nakrájeného na menší kousky a zbývajících surovin. Ještě před použitím dáme do lednice.Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a dáme stranou.Žloutky, cukr a...

Ingredience: 1 kg hladke mouky 200 g masla nebo margarinu 1 sklenice rostlinneho oleje 1 sklenice kvalitniho olivoveho oleje 1 sklenice vody 1 1/4 sklenice cukru 2 sklenice prazenych sezamovych seminek 1 sklenice mleteho anyzu 1 lzicka kurkumy 1 prasek do peciva sklenice = 180 ml

Postup: Sypké suroviny smícháme, přidáme měkké máslo, olej, vodu a vytvoříme kompaktní těsto, které rukama pořádně...

Ingredience: 2 větší jablka 1 lžička Gustinu 250 g tvarohu 500 g bílého jogurtu 2-3 lžíce vanilkové fruktosy (,,vanilkový cukr light“) 1 lžička agaru 120 g bezlepkových sušenek skořicových 2 lžíce medu 1 lžíce rýžového sladu 4 lžíce sezamových semínek 1 lžička agaru

Postup: Připravíme si 4 malé mističky (já použila objem 300ml a horní průměr 10cm). Vyložíme si je potravinovou fólií. Jablka nahrubo...

Ingredience: Těsto: 60 g másla 250 g hladké mouky 6 lžic mléka 1 vejce 70 g cukru 0,5 prášku do pečiva Náplň: jablka mleté ořechy mletá skořice vanilkový cukr tvaroh na strouhání (nemusí být) strouhanka (nemusí být) Dále: vejce na potření tuk na vymazání

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu na koláč vymažeme.Přísady na těsto smícháme a vypracujeme z nich vláčné těsto. Rozdělíme na poloviny.Polovinu...

Ingredience: 3 středně velké brambory (vychladlé, uvařené a rozmačkané) 1 hrnek hladké mouky 1/4 hrnku pískového cukru 1/2 lžičky kypřícího prášku 3 velká jablka mletá skořice dle chuti 2 lžíce medu vejce nebo voda na potření 1 lžíce pískového cukru navíc na posypání šlehačka

Postup: K rozmačkaným bramborám přidáme prosátou mouku, cukr a kypřící prášek. Vypracujeme tuhé těsto a dáme na 30 minut do...

Ingredience: 190 g másla 2 žloutky 90 g moučkového cukru 280 g polohrubé mouky špetka soli 1 kg jablek 50 g cukru 1 čajová lžička skořice 2 balení vanilkového cukru 150 ml jablečné šťávy tuk na vymazání formy mouka na zpracování

Postup: Studené máslo nakrájejte na kostičky a zpracujte se žloutky, moučkovým cukrem, moukou a solí. Těsto nechte 2 hodiny v chladu odpočinout. Mezitím oloupejte jablka, odstraňte...

Ingredience: 260 g hladké nebo polohrubé mouky (nejradši používám špaldovou) 100 g třtinového cukru 230 g rostlinného margarínu 1,5-2 kg jablek asi 3 PL skořice citrónová šťáva

Postup: Smícháme mouku s cukrem a skořicí.Pak přidáme změklé máslo (margarín) a rukama zpracujeme těsto podobné drobence.Těsto namačkáme do formy na dno a po okraje, snažíme se, aby bylo pořádně upěchované a v malé vrstvě.Dále...

Ingredience: Těsto 2 a ½ hrnku hladké mouky (či celozrnné mouky) 2 lžíce cukru (lze vynechat) špetka soli 200 g rostlinného „másla“ (nebo klasického másla apod.) 7 lžic vody Jablečná náplň 8 jablek 4 lžíce cukru skořice podle chuti malá špetka muškátového oříšku Dýňové pyré ½ dýně 1 dcl vody 3 tobolky kardamomu (můžeme použít i mletý podle chuti) cukr podle chuti pár kapek citronové šťávy 2 lžíce...

Ingredience: 3 hrnky hladké mouky 3/4 hrnku krupicového cukru 100 g másla 50 ml oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 lžičku vanilkové esence 200 ml domácí meruňkové marmelády

Postup: Změklé máslo a cukr vyšleháme, přidáme postupně vejce, olej, vanilkovou esencí a znovu prošleháme.Mouku prošijeme a smícháme s práškem do pečiva. Asi tři lžíce mouky dáme stranou, zbytek po lžících vmícháme do máslové...

Ingredience: 200 g jemně mletých nesolených arašídů 100 g třtinového cukru 1 vanilkový cukr 3 vejce 100 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový pudinkový prášek šťáva z 1 pomeranče

Postup: Arašídy si promícháme s cukrem, vejci a pomerančovou šťávou. Mouku smícháme s práškem do pečiva a pudinkovým práškem. K arašídové směsi postupně přimícháme mouku a těsto dáme do vymazané a vysypané bábovkové...