Moučníky

Ingredience: Těsto : 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 200 ml mléka 80 g oleje 80 g cukru špetka soli 1 vejce Náplň : 1 velký angreštový kompot 125 g tvarohu 2 vejce 1/2 sáčku vanilkového pudinku 2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr

Postup: Kompót necháme dobre odkvapkať. Môžeme použiť aj čerstvé egreše, ale najprv ich s trochou cukru a vody podusíme a necháme vychladnúť a odkvapkať. Z prísad vypracujeme klasicky...

Ingredience: 300 g angreštu 200 g cukru 200 ml smetany ke šlehání 50 ml mléka 1 vanilkový cukr

Postup: Nejdříve rozmixujeme angrešt s cukrem (můžeme přidat více cukru, nanuky snesou víc osladit).Přidáme nerozšlehanou smetanu s mlékem a znovu rozmixujeme.Připravenou směs vlijeme do formiček na nanuky nebo do krabiček.

Ingredience: 330 g hladké mouky 3/4 kypřícího prášku 220 g cukru 60 g Granka 70 g tuku 1 žloutek 2 vejce 150 ml mléka Dále: 400 g angreštu čokoládová poleva

Postup: Troubu zapneme na 170 °C.Plech vyložíme papírem na pečení.Mléko s tukem ohřejeme, vlijeme do mixeru a společně s cukrem, žloutkem a vejci umixujeme.Prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme rozmixovanou směs a rychle promícháme.Vylejeme na...

Ingredience: 700 g zavařeného angreštu (nebo jiné ovoce) 350 g polohrubé mouky 150 g cukru moučka 150 ml oleje 3 vejce 1 lžíce kakaa 1 kypřicí prášek do pečiva (nebo 1,5 lžičky sody) 1 čokoláda na vaření máslo Dále tuk (na vymazání) mouka (na vysypání)

Postup: Cukr utřeme s celými vejci, přidáme olej, mouku s kypřicím práškem do pečiva a kakao. Všechno pořádně prošleháme.Přidáme šťávu ze zavařeniny a znovu...

Ingredience: 25 g másla 350 g angreštu 125 g krystalového cukru Ta těsto: 125 ml mléka 125 ml smetany ke šlehání 4 vajíčka 60 g hladké mouky 100 g moučkový cukr 1/2 lžičky vanilkového aroma 1 špetka soli

Postup: Předehřejeme troubu na 180 °C, bez horkovzduchu.Na těsto smícháme všechny ingredience. Prošleháme metlou, vznikne těsto podobné palačinkovému. Necháme odpočinout.Angrešt umyjeme, rozkrojíme na...

Ingredience: 1 angreštový kompot 4 vejce 380 g polohrubé mouky 150 g krystalového cukru hrst vlašských ořechů 1 skořicový cukr 1 prášek do pečiva ½ hrnku oleje

Postup: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny.Pridáme celý kompót aj so šťavou, múku s práškom do pečiva, sekané orechy, olej a škoricový cukor. Premiešame a cesto vylejeme na vymastený plech.Pečieme na 180°C. Hotový koláč môžeme posypať práškovým...

Ingredience: 50 dkg hladké mouky 10 dkg cukru 2 žloutky 10 dkg rozpuštěného sádla 250 ml mléka kostička kvasnic špetka soli citronová kůra 2 lžíce rumu Na drobenku: ovesné vločky máslo cukr perník na strouhání skořice Ovoce: angrešt

Postup: Zaděláme klasickým způsobem těsto,necháme vykynout,nebo za sebe necháme pracovat pekárnu.Zatímco těsto kyne,připravíme drobenku.Ovesné vločky nasucho opražíme na...

Ingredience: 125 g tuku 2 vejce 220 g cukru krupice 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 200 ml mléka angrešt Drobenka: 100 g polohrubé mouky 70 g másla 70 g cukru krupice

Postup: Drobenku si připravíme předem ze ztuhlého másla, nakrájeného na menší kousky a zbývajících surovin. Ještě před použitím dáme do lednice.Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a dáme stranou.Žloutky, cukr a...

Ingredience: 1 kg hladke mouky 200 g masla nebo margarinu 1 sklenice rostlinneho oleje 1 sklenice kvalitniho olivoveho oleje 1 sklenice vody 1 1/4 sklenice cukru 2 sklenice prazenych sezamovych seminek 1 sklenice mleteho anyzu 1 lzicka kurkumy 1 prasek do peciva sklenice = 180 ml

Postup: Sypké suroviny smícháme, přidáme měkké máslo, olej, vodu a vytvoříme kompaktní těsto, které rukama pořádně...

Ingredience: 4-5 jablek 120 g hladké mouky 40 g mletých lískových ořechů 1/3 lžičky soli 3-4 lžíce cukru (podle chuti) 1-2 lžičky vanilkového cukru 150 ml jablečného moštu 2 žloutky 2 bílky 1 lžička oleje citronová šťáva olej na smažení moučkový cukr na posypání (nebo skořicový cukr)

Postup: Mouku prosejeme a vmícháme do ní mleté ořechy, sůl, lžíci cukru a vanilkový cukr. Dobře promísíme a přidáme žloutky,...

Ingredience: 2 větší jablka 1 lžička Gustinu 250 g tvarohu 500 g bílého jogurtu 2-3 lžíce vanilkové fruktosy (,,vanilkový cukr light“) 1 lžička agaru 120 g bezlepkových sušenek skořicových 2 lžíce medu 1 lžíce rýžového sladu 4 lžíce sezamových semínek 1 lžička agaru

Postup: Připravíme si 4 malé mističky (já použila objem 300ml a horní průměr 10cm). Vyložíme si je potravinovou fólií. Jablka nahrubo...

Ingredience: Těsto: 60 g másla 250 g hladké mouky 6 lžic mléka 1 vejce 70 g cukru 1/2 kypřicího prášku Náplň: jablka mleté ořechy mletá skořice vanilkový cukr tvaroh na strouhání (nemusí být) strouhanka (nemusí být) Dále: vejce na potření tuk na vymazání

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu na koláč vymažeme.Přísady na těsto smícháme a vypracujeme z nich vláčné těsto. Rozdělíme na poloviny.Polovinu...

Ingredience: 3 středně velké brambory (vychladlé, uvařené a rozmačkané) 1 hrnek hladké mouky 1/4 hrnku pískového cukru 1/2 lžičky kypřícího prášku 3 velká jablka mletá skořice dle chuti 2 lžíce medu vejce nebo voda na potření 1 lžíce pískového cukru navíc na posypání šlehačka

Postup: K rozmačkaným bramborám přidáme prosátou mouku, cukr a kypřící prášek. Vypracujeme tuhé těsto a dáme na 30 minut do...

Ingredience: 190 g másla 2 žloutky 90 g moučkového cukru 280 g polohrubé mouky špetka soli 1 kg jablek 50 g cukru 1 čajová lžička skořice 2 balení vanilkového cukru 150 ml jablečné šťávy tuk na vymazání formy mouka na zpracování

Postup: Studené máslo nakrájejte na kostičky a zpracujte se žloutky, moučkovým cukrem, moukou a solí. Těsto nechte 2 hodiny v chladu odpočinout. Mezitím oloupejte jablka, odstraňte...

Ingredience: 260 g hladké špaldové mouky (nebo polohrubé) 100 g třtinového cukru 230 g rostlinného margarínu 1,5-2 kg jablek 3 lžíce skořice citronová šťáva Na drobenku: mouka cukr margarín

Postup: Smícháme mouku s cukrem a skořicí.Pak přidáme změklý margarín a rukama zpracujeme těsto podobné drobence.Těsto namačkáme do formy na dno a po okraje, snažíme se, aby bylo pořádně upěchované a v malé vrstvě.Dále...

Ingredience: Těsto 2 a ½ hrnku hladké mouky (či celozrnné mouky) 2 lžíce cukru (lze vynechat) špetka soli 200 g rostlinného „másla“ (nebo klasického másla apod.) 7 lžic vody Jablečná náplň 8 jablek 4 lžíce cukru skořice podle chuti malá špetka muškátového oříšku Dýňové pyré ½ dýně 1 dcl vody 3 tobolky kardamomu (můžeme použít i mletý podle chuti) cukr podle chuti pár kapek citronové šťávy 2 lžíce...

Ingredience: 3 hrnky hladké mouky 3/4 hrnku krupicového cukru 100 g másla 50 ml oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 lžičku vanilkové esence 200 ml domácí meruňkové marmelády

Postup: Změklé máslo a cukr vyšleháme, přidáme postupně vejce, olej, vanilkovou esencí a znovu prošleháme.Mouku prošijeme a smícháme s práškem do pečiva. Asi tři lžíce mouky dáme stranou, zbytek po lžících vmícháme do máslové...

Ingredience: 200 g jemně mletých nesolených arašídů 100 g třtinového cukru 1 vanilkový cukr 3 vejce 100 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový pudinkový prášek šťáva z 1 pomeranče

Postup: Arašídy si promícháme s cukrem, vejci a pomerančovou šťávou. Mouku smícháme s práškem do pečiva a pudinkovým práškem. K arašídové směsi postupně přimícháme mouku a těsto dáme do vymazané a vysypané bábovkové...

Ingredience: 200 g nepražených přírodních arašídů 20 g čokolády (Lindt na vaření nebo jakékoliv, kterou máte rádi) 1/2 lžičky vanilky 1 lžička skořice 1/2 lžičky soli 1 lžíce kokosového oleje 2 lžíce kokosového cukru

Postup: Opečeme arašídy na 160 °C stupňů po dobu 13-15 minut, aby byly pěkně zlatavé.Poté je necháme na 10 minut mírně vychladnout.Vložíme je do sekáčku a mixujeme cca 2 minuty. Pak přidáme...

Ingredience: 3 vejce 100 g cukru 1 vanilkový cukr strouhaná kůra z 1 citronu 40 g teplé vody 70 g hladké mouky 70 g nesolených arašídů Náplň: 400 ml smetany na šlehání (35% tuku) moučkový cukr podle chuti

Postup: Arašídy nasekáme v robotu. Vejce, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a vodu vyšleháme do husté pěny. Opatrně zamícháme prosátou mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení,...