Moučníky

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 50 g pískového cukru 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 1 vejce 50 g másla citronová kůra špetka soli olej na smažení kysaná smetana šlehačka rybízová marmeláda švestková povidla

Postup: Vytvoříme klasické kynuté těsto: kvásek - rozdrobené droždí, trochu vlažného mléka, špetka cukru, necháme nakynout.Potom smícháme mouku se špetkou soli, cukrem,...

Ingredience: 1 plechovka (400 g) červených fazolí 100 g arašídového másla Nutspread 2 zralé banány 1 hrnek najemno rozemletých ovesných vloček 1/4 hrnku kvalitního kakaa 1 lžíce mleté skořice 1 lžíce přírodního vanilkového aroma datlový sirup (dle chuti) plátky mandlí

Postup: Do mixéru vhodíme všechny ingredience kromě ovesných vloček. Mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladká hmota. Do té pak vmícháme...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 0,75 hrnku cukru krystal 1 hrnek rostlinného mléka 0,25 hrnku oleje 1 banán 1 prášek do pečiva špetka soli

Postup: Banán rozmačkáme vidličkou a smícháme všechny ingredience dohromady. Dle vlastní chuti můžete přidat ořechy, rozinky, kakao, kokos nebo třeba mák.Formu na bábovku vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou, krupicí nebo nejlépe strouhaným kokosem.Pečeme ve...

Ingredience: 250 g hladké mouky 170 g cukru krupice (pro hnědší barvu třtinový) 1/2 prášku do pečiva 100 ml oleje (nejlépe kokosového) 100 ml rostlinného mléka kakao (pro úplně tmavou barvu) 1 lžička vanilkové esence 1 tabulka hořké čokolády

Postup: V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a případně kakao.Přidáme olej, mléko a vanilkovou esenci, všechno zpracujeme do hladkého těsta. Hořkou...

Ingredience: 1 hrnek špaldové mouky 1 hrnek kokosového mléka (Alpro nebo jiná značka) 1/2 kypřícího prášku 1 nebo 1/2 skořicového třtinového cukru (dle chuti) 1 lžička skořice 1 lžíce olivového oleje javorový sirup

Postup: Všechny ingredience smícháme v trošku lepkavé těsto.Nalijeme do formy nebo do vaflovače. Já používám silikonovou formu do trouby, takže není ani potřeba ji vymazat.Dáme do předehřáté...

Ingredience: 4 vejce 500 ml plnotučného mléka (použila jsem 12% smetanu, kterou jsem do půllitru dolila polotučným mlékem) 80-100 g krystalového cukru špetka soli 1/2 vanilkového lusku

Postup: Troubu předehřejeme na 200°C. Vejce vyklepneme do mísy, přidáme cukr, špetku soli a našleháme do husté světlé pěny. Mléko v kastrolku svaříme s vanilkou a pomaličku, po troškách vmícháváme do vaječné pěny - šleháme...

Ingredience: 500 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 25 g droždí 150 g rozpuštěného máslo (nebo Hery) 2 dcl mléka 4 vejce 2 žloutky 100 g kandované pomerančové kůry (nebo směsi kandovaného ovoce) 100 g mandlí špetka soli

Postup: Z poloviny mouky, droždí a trochu teplého mléka zaděláme kvásek. Po vykynutí přidáme celá vejce a jeden žloutek, zbytek mouky, moučkový cukr, pomerančovou kůru, máslo, mléko a...

Ingredience: 160 g hladké mouky 1 vejce 50 g práškového cukru 1 lžička sody 40 g medu (mírně ohřátého) 1/2 lžičky perníkového koření

Postup: Všetky suroviny dobre prepracujeme na hladké cesto a zabalené vo fólii dáme do chladničky cez noc ( možno ho nechať v chladničke až 2 týždne ). Cesto vyvaľkáme na tenko ( 2-3 mm ) a formičkami vykrajujeme tvary. Na záhradku 4x plot a kuriatka, vajíčka a zajačiky podľa...

Ingredience: 1 a půl hrnku mandlové mouky ½ hrnku rozpuštěného másla 1/2 hrnku třtinového cukru 1 banán 1 vanilkový cukr 2 a 1/2 kelímku jogurtů s vaječným likérem (jsou to malé jogurty á 200 g) 1/2 prášku do pečiva 1/2 PL pomerančové kůry 4 vejce

Postup: Máslo vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme žloutky, jogurty s vaječným likérem a rozmačkaný banán. Mouku smícháme s pomerančovou kůrou a práškem do...

Ingredience: 4 vejce 350 g polohrubé mouky 170 g másla 300 g cukru moučka 10 lžic mléka 1 prášek do pečiva špetka soli Sníh: 4 bílky 1/2 lžíce octa 300 g cukru moučka

Postup: Žloutky a bílky oddělíme. Žloutky vyšleháme s cukrem, bílky se špetkou soli. Do vyšlehaných žloutků přidáme máslo, mléko a mouku s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmíchat sníh z bílků.Těsto pečeme v tukem vymazané a kokosem nebo...

Ingredience: 120 g másla 4 vejce 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 200 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva trochu šťávy z citronu tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Postup: Tuk, žloutky a cukry utřeme do pěny.Postupně přidáváme vlažné mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.Zakapeme šťávou z citronu a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků.Vymažeme formu, vysypeme hrubou...

Ingredience: (buchta s olejem) 4 vejce 1/4 kg cukru 28 dkg polohrubé mouky 10 dkg vody 10 dkg oleje 1/2 prášku do pečiva rozinky mandle ořechy kandované ovoce

Postup: Vejce s cukrem a olejem utřeme do pěny, pak přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme sníh z bílků. Tento recept je původně na buchtu s olejem na plech, zkusila jsem těsto použít na beránka a už nepeču žádného jiného. Je vynikající, dlouho...

Ingredience: 4 vejce 12 dkg pískového cukru 20 dkg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 4 lžíce oleje 4 lžíce horké vody 1 vanilkový cukr

Postup: Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících horkou vodu.Do mouky přimícháme prášek do pečiva, pak utřené žloutky s cukrem a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou, dáme do ní těsto a...

Ingredience: 2,5 hrnku hladké mouky 1,2 hrnku cukru krupice 5 vajec 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 smetana ke šlehání (tekutá) tuk a strouhanka na vymazání formy

Postup: Do mísy odměříme všechny sypké suroviny, včetně prášku do pečiva a vanilkového cukru.V další míse prošleháme vajíčka se smetanou ke šlehání a vlijeme vše do sypké směsi a dobře promícháme.Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy....

Ingredience: 4 celá vejce 35 dkg polohrubé mouky 20 dkg cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 šlehačka ke šlehání (250 ml) 0,5 dcl oleje

Postup: Ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme celou šlehačku, olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nalejeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 st. C asi 35 - 40min. Suroviny jsou na větší formu beránka. Formu...

Ingredience: 200 g cukru moučka 2 vejce 5 žloutků (+ 5 bílků) lžička citronové šťávy vanilkový cukr 300 g hrubé mouky máslo strouhanku na vysypání

Postup: Cukr, celá vejce, žloutky a vanilinový cukr utřeme do pěny. Poté přidáme citronovou šťávu, sníh z bílků,mouku a pomalu promícháme. Formu vymažeme a vysypeme moukou nebo strouhankou dáme těsto a pečeme. Středně vyhřátá trouba asi 50 minut. Vyklopíme,...

Ingredience: Těsto: 150 g cukru krupice 1 balíček vanilkový cukr 6 ks vajíček velikost S (nebo velkých 4 ks + 2 žloutky z vajíček na sníh) citronová kůra 1 lžíce citronové šťávy  140 g polohrubé mouky 110 g celozrnná mouka 75 g rozpuštěná Hera máslová 4 lžíce jogurtu 1/2 prášek do pečiva Poleva: 2 bílky z vajíček velikosti S nebo 1 z velkého vejce 1 lžička citronová šťáva 120 g cukr moučka Na...

Ingredience: 4 vejce 260 g cukr moučka 10 lžic oleje 8 lžic teplé vody 260 g hladké mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 1 lžíce kakaa

Postup: Žloutky ušleháme s prosátým cukrem. Pak postupně přidáváme olej a vodu.Následně postupně přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva.Z bílků ušleháme sníh a postupně přidáme do těsta. Pak z těsta odebereme zhruba třetinu a do té přidáme kakao.Těstem plníme vymazaného...

Ingredience: 250 g Hery 250 g cukru krupice 250 g polohrubé mouky 250 g tučného tvarohu 3 vejce 1 prášek do pečiva rozinky kandované ovoce ořechy (nebo mandle) tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy tmavá poleva bílá poleva

Postup: Tuk, celá vajíčka a cukr ušleháme do pěny, přidáme tvaroh a mouku, do které vmícháme prášek do pečiva, rozinky a ořechy. Hotové těsto je tužší.Do formy vymazané tukem...

Ingredience: 4 vejce 180 g cukru moučka 100 ml oleje 300 g polohrubé mouky 1 sáček prášku do pečiva 30 g rozinek 30 g mletých lískových oříšků 20 g strouhané čokolády 2 menší oloupaná strouhaná jablíčka tuk na vymazání mouka na vysypání formy

Postup: Vajíčka s kapkou horké vody a moučkovým cukrem vyšleháme do pěny.Pak po troškách zašleháme olej.Přidáme po částech mouku s práškem do pečiva.Vmícháme oříšky,...