Moučníky

Ingredience: 3 balíčky bebe sušenek 2 smetany ke šlehání 2 sýry lučina 2 vanilkové cukry 1 hrnek rozpustné kávy (silné) rum kakao (na posypání)

Postup: Lučinu utřeme s vanilkovým cukrem, vmícháme ušlehanou šlehačku. Do hlubokého talíře nalijeme kávu a rum a namáčíme sušenky, které pokládáme ve tvaru: 4x5 ks, potřít 1/3 krému, na to další vrstva namočených sušenek, opět potřít krémem, zbývá třetí vrstva...

Ingredience: 300 g kulatých piškotů 100 g moučkového cukru 2 lžíce práškového kakaa na posypání 100 ml instantní kávy (dle potřeby) 3 lžíce mandlového likéru Amaretto 500 g mascarpone 200 ml smetany ke šlehání 450 g čerstvých jahod

Postup: Mascarpone vyšleháme s cukrem a smetanou ke šlehání.Jahody opláchneme, odstopkujeme, osušíme a nakrájíme.Do skleniček dáme lžíci krému, nakrájené jahody, namočené piškoty...

Ingredience: 2 balíčky dlouhých piškotů 1 zakysaná smetana 1 mascarpone horká voda kakao káva cukr

Postup: Do misky nasypeme kávu a zalijeme horkou vodou. Vezmeme formu a dáme do ní piškoty, které na 1 vteřinu (vždy) namočíme do kávy a dáme na dno formy.Až vyplníme 1. patro formy, uděláme krém. Do misky dáme mascarpone a smícháme s kysanou smetanou. Přidáme cukr a všechno smícháme dohromady.Potom...

Ingredience: 400 g pomazánkového másla 200 g dětských piškotů (nebo podle potřeby) 200 g moučkového cukru 500 ml smetany ke šlehání 31-33 % 3 lžičky instantní kávy 200-250 ml horké vody holandské kakao na posypání (nebo strouhaná čokoláda)

Postup: Instantní kávu zalijeme horkou vodou, promícháme a necháme vychladnout.Do mísy dáme pomazánkové máslo, cukr a zalijeme smetanou.Vše vyšleháme do nadýchaného...

Ingredience: Potřebujeme na korpus : šálek mletých mandlí 3 polévkové lžíce silného espressa 100 g datlové pasty nebo medu větší banán Krém : 2 šálky mletého kokosu 4 lžíce agáve či medu 3 lžíce kokosového tekutého oleje 3 lžíce černé kávy dle výběru vanilka, špetka soli střední, hodně zralý banán kakao na posypaní finální úpravy

Postup: Vše na korpus spojíme a natlačíme do formy kromě banánu. Ten nakrájíme...

Ingredience: 30 g čerstvého droždí 170 ml polotučného mléka 80 g moučkového cukru 300 g hladké mouky + na vál 200 g polohrubé mouky 1 sáček vanilkového cukru špetka soli 2 vejce 90 g másla cca 200 g rybízu (mám čerstvý, ale mám ho zamrazeny) Drobenka: 40 g polohrubé mouky 40 g mletého kokosu 40 g krupicového cukru 40 g másla

Postup: Z droždí, poloviny vlažného mléka, lžičky cukru a lžíce hladké mouky...

Ingredience: Těsto: 140 ml vody 1/2 rozšlehaného vejce 350-370 g hladké mouky 75 g sádla 75 g cukru velká špetka soli 13-15 g čerstvého droždí Náplň: 250 g mletého máku 300 ml mléka 0,25-0,5 lžičky mleté skořice 1 lžíce pikantní marmelády 2 lžíce cukru 1/2 rozšlehaného vejce na pomašlování Na posyp: mandlové lupínky

Postup: Ve vodě rozmícháme lžičku cukru, všechno droždí a asi lžíci mouky (vše z...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 2 kypřicí prášky do pečiva 300 g krystalového cukru 2 vejce 10 lžic oleje 250 ml mléka 4 velká jablka 2 lžíce kakaa 6 lžic rumu Poleva: 6 lžic praškového cukru 1 lžíce kakaa 1 lžíce ztuženého tuku 3 lžíce horké vody Dále: strouhaný kokos

Postup: Troubu zapneme na 180 °C.Mouku promícháme s kypřicími prášky do pečiva, přidáme olej, mléko a vejce. Vymícháme hladké těsto.Pak...

Ingredience: Na těsto: 300 g hladké mouky 150 g změklého másla 80 g cukru krupice 1/2 prášku do pečiva 2 lžíce holandského kakaa 2 lžíce mléka 1 vejce Na krém: 1 vanilkový pudink v prášku 300 ml mléka 3 lžíce cukru krupice 250 g tvarohu Na třešňovou hmotu: 1 sklenice kompotovaných třešní (alespoň 250 ml) 2 lžíce Solamylu 250 ml šťávy z kompotovaných třešní 1 lžíce cukru Na drobenku: 100 g hladké...

Ingredience: 3 vejce 125 g cukru 8 g vanilkového cukru 1 špetka soli 125 ml oleje 125 ml vaječného koňaku 3 lžíce Nutelly 90 g hladké mouky 90 g maizeny (nebo solamylu) 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva (6-7 g) 1 lžíce kakaa Na vymazání a vysypání formy: olej hrubá mouka Dále: moučkový cukr

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do světlé pěny. Za stálého šlehání vléváme tenkým...

Ingredience: 1.těsto: 25 dkg hladké mouky 1 žloutek 7,5 dkg cukru 6 dkg oleje sůl citronová kůra 1 dkg droždí 100 ml mléka 50 ml smetany 33% 2.těsto: 15 dkg hladké mouky kakao (méně mouky) 6,5 dkg cukru 5 dkg oleje sůl 1 dkg droždí 100 ml mléka 50 ml smetany 33%

Postup: 1.těsto : smícháme všechny sypké věci dohromady a poté přidáváte tekuté. 2.těsto : u tohoto těsta je postup stejný Po vypracování těst si...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 špetka soli 100 g krupicového cukru 100 g máslové Hery 2 žloutky 21 g čerstvého droždí 250 ml vlahého mléka (podle potřeby) citronová kůra Maková náplň: 400 g mletého máku citronová kůra 500 ml mléka (podle potřeby) krupicový cukr (dle chuti) 1 lžička mleté skořice 1 lžíce strouhaného perníku (nebo 1 lžička perníkového koření) 1 vanilkový cukr 70 g másla Dále: 1...

Ingredience: Těsto: 25 g droždí 50 g medu 400 g celozrnné mouky + 50 g mouky na hnětení 75 g másla 3 žloutky 125 g podmáslí 1 špetka soli Náplň: 200 g vlašských ořechů 100 g medu 4 lžíce rumu 2 rovné lžíce skořice Dále: 1 hrst plátků mandlí

Postup: Do 50 ml vlažné vody rozdrobíme droždí a rozmícháme se lžičkou medu. Necháme na teplém místě vzejít.Do mísy připravíme mouku, do které uděláme důlek. Do něj...

Ingredience: Čoko muffiny: 2 vejce 170 ml mléka 130 g másla 220 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 20 g kakaa 100 g cukru krupice 100 g kvalitní hořké čokolády 1 hrstka vlašských ořechů Karamelový krém: 250 g mascarpone 1-2 lžíce zakysané smetany Mléčný karamel: 150 g cukru přibližně 125 ml smetany ke šlehání (můžeme přidat i 60 g másla)

Postup: Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C a necháme na mírném...

Ingredience: 300 g jablek mléko dle potřeby trocha rumu 300 g cukru moučky 3 lžíce kakaa 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 150 g Hery 2 vejce

Postup: Utřeme cukr, Heru a vejce. Přidáme nakrájená jablka, mouku, kakao, prášek do pečiva, mléko a rum.Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi půl hodiny.

Ingredience: 200 g hladké mouky 3-4 přezrálé banány (podle velikosti) 120 g cukru (ideálně třtinového) 100 ml másla 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 citronový cukr (nebo strouhaná citronová kůra) 1/2 prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku Dále: nahrubo nasekané ořechy nasekaná čokoláda (nebo čokoládové pecky) tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání

Postup: Smícháme všechny...

Ingredience: 1 tortilla (průměr 30 cm) 1 lžíce Nutelly 1/2 nektarinky 1 kiwi 1 banán 1 vrchovatá lžíce tvarohu v kostce moučkový cukr (na posypání)

Postup: Nektarinku nakrájíme na plátky. Banán a kiwi oloupeme a nakrájíme na plátky.Na tortille uděláme zářez od středu k okraji. První čtvrtinu od zářezu potřeme Nutellou, na druhou položíme plátky nektarinky, třetí čtvrtinu potřeme tvarohem a obložíme plátky...

Ingredience: tortilly jablka vanilkový cukr skořice máslo vejce ghí nebo máslo + olej

Postup: Jablka nastrouháme nahrubo a vymačkáme vodu. Tortilly lehce potřeme máslem a poklademe jablky. Posypeme skořicí a cukrem.Pevně je stočíme a nakrájíme na cca 1-1,5 cm kolečka. Vykoupeme v rozšlehaném vejci a vkládáme na pánev do rozehřátého másla.Smažíme ze všech stran dozlatova. Hotové odkládáme na papírový ubrousek...

Ingredience: 4 pšeničné tortilly 3 lžíce másla 3 jablka 1 hrst ořechů 2 lžíce hnědého cukru 1 lžička skořice (nemusí být)

Postup: Jablka oloupeme, pokrájíme na malé kousky a na lžíci másla je podusíme. Podle chuti osladíme, můžeme přidat lžičku skořice, ořechy a necháme trochu zchladnout.Tortily potřeme rozpuštěným máslem, naplníme v jedné třetině dušenými jablky a složíme jako psaníčko.Přeloženou stranou...

Ingredience: 500 g hladké mouky 4 vejce 1 vanilkový lusk 1,5 lžičky anýzu 1 kypřící prášek 125 g másla 100 g krupicového cukru 100 g neloupaných mandlí citronová kůra z 1 citronu pomerančová kůra z 1 pomeranče Moučkový cukr na posypání

Postup: Vejce rozklepneme do mísy a smícháme s krupicovým cukrem a kypřícím práškem. Přimícháme nastrouhanou kůru a anýz (já anýz lehce podrtím v hmoždíři). Promícháme změklé...