Moučníky

Ingredience: 3 zralé banány 3 vejce 150 g másla 100 g cukru 150 g bezlepkové mouky (použila jsem mouku Schär) 1/2 prášku do pečiva kousky čokolády (nebo oříšků)

Postup: Banány rozmačkáme vidličkou. Utřeme vejce s cukrem a tukem. Přidáme banány, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a kousky čokolády nebo oříšků. Krátce promícháme a plníme do formy na muffiny. Pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na...

Ingredience: 1/2 hrnku mandlové mouky (nebo úplně najemno namletých mandlí) 1/2 hrnku kakaa 1 hrnek hnědého cukru 4 vejce 1-2 hrnky kokosového oleje 1 hrnek kvalitní hořké čokolády nalámané na kousky 2 lžičky vanilkového extraktu mořská sůl podle chuti Množství je na menší zapékací mísu, cca polovinu „klasického“ plechu. Chcete-li upéct celý plech, doporučuji dvojnásobné množství, aby brownies...

Ingredience: 100 g ovesných bezlepkových vloček 100 g čirokové mouky 40 g třtinového cukru 35 g lískových oříšků 35 g vlašských oříšků 80 g sušených brusinek nebo rozinek 2 lžíce kakaa 25 g čokolády 1/2 lžičky skořice 1 vanilkový cukr 1 lžička jedlé sody 100 ml rostlinného oleje 50 g medu 2 vejce

Postup: V míse promícháme vločky, mouku, třtinový cukr, skořici, vanilkový cukr, kakao, sekané ořechy, nahrubo...

Ingredience: 2 vejce 1 dlc oleje 2 dcl kozího mléka 200 g třtinového cukru 1 bezlepkový prášek do pečiva 500 g pohankové mouky 2 dcl rumu 1 meruňkový kompot hořká čokoláda

Postup: V míse nejdříve umícháme dvě celá vejce s třtinovým cukrem. Poté přidáme mléko, olej a prášek do pečiva spolu s moukou. Vše dobře promícháme a nalijeme na plech, který si vyložíme pečícím papírem. Pečeme 25 minut na 180...

Ingredience: * polovina kynutého těsta (odkaz na recept níže) Náplň: 2 tvarohy v kostce 2 vejce 10 g vanilkového pudinku (prášek) 50 g třtinového cukru rumové aroma 250 g povidel (hrušková, jablečná, švestková) Drobenka: 30 g třtinového cukru 30 g másla 60 g Jizerky (zelená, nová receptura)

Postup: Vykynuté těsto rozdělíme na 2 díly a každý roztlapkáme na kruh o průměru 30 cm. Kraje lehce ohneme, čímž...

Ingredience: 100 g tapiokové mouky 150 g bezlepkové mouky Jizerka 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 1/3 lžičky mletého hřebíčku 1/3 lžičky mletého badyánu 1/2 lžičky mleté skořice strouhaná citronová kůra z 1 citronu 120 g třtinového cukru 100-150 ml mléka 50 ml rumu 2 vejce 100 ml oleje 2 jablka (oloupaná a nahrubo nastrouhaná) mandlové hranolky maliny

Postup: Mouku, prášek do pečiva, sůl a koření...

Ingredience: 100 g kukuřičné mouky 70 g bílé BL mouky 30 g kokosové moučky 1 PL sezamových semínek nastrouhaná kůra ze středně velkého pomeranče nastrouhaný štráfek hořké čokolády na hrubo 1 vejce 100 g javorového sirupu 120 g změklého másla ½ prášku na pečení špetka soli

Postup: Suché přísady promícháme. Máslo s vejcem, sirupem vyšleháme do pěny. Do směsi zapracujeme suché ingredience a necháme...

Ingredience: Hrnek jsem použila cca 250 ml: 1 hrnek bezlepkové mouky (Jizerka) 1/2 hrnku cukru krupice 1 vrchovatá PL pudinkového kokosového prášku Olé 1/2 hrnku mléka 1 dezert Monte 100 g 1 vejce 1/4 hrnku oleje 1/2 hrnku kokosu (zalitého vřelou vodou) 1 KL kypřícího prášku bez lepku (Labeta) 1/2 KL Xantanové gumy (přírodní stabilizátor a emulgátor) špetka soli 1/2 tabulky hořké čokolády lžička...

Ingredience: Těsto: 10 g droždí 100 ml vlažného mléka 40 g krupicového cukru 30 g másla 225 g univerzální bezlepkové pečící mouky špetka soli Nádivka: 60 g umletého máku 2 polévkové lžíce cukru 150 ml mléka lžička másla Drobenka : 5 g másla 15 g cukru 15 g univerzální bezlepkové pečící mouky

Postup: Do mísy rozdrobte droždí. Přilijte mléko a důkladně promíchejte. Přimíchejte vejce. Přisypte mouku, cukr,...

Ingredience: 1,5 hrnku bezlepkové mouky (používám směs, ale můžete použít třeba rýžovou) 1/2 hrnku mandlové mouky 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 2 vejce 1 hrnek javorového sirupu (nebo cukru) 2 hrnky mletého máku 1.5 hrnku (150 g) nadrobno nakrájené rebarbory 5 lžic kokosového oleje 3 lžíce chia semínek (a 1/4 hrnku vody na namočení, jsou to cca 4 lžíce) 1 lžička vanilkového...

Ingredience: 2 malé hrnky (2 Dl) mouky Jizerka 1 cukru krupice 1 mléka s olejem 1 šlehačka 2 vejce 1 kypřící prášek 1 Margot čokoláda (100 g) jemně strouhaná

Postup: Vše smícháme, vylijeme na vymazaný a kokosem vysypaný malý plech, po upečení (asi 25 minut)potřeme ještě teplé marmeládou (rybíz, maliny)a sypeme do diagonály kokosem. Kdo nehledí na kalorie, může polít čokoládou...dle chuti.

Ingredience: 20 g lískových oříšků 20 g másla 60 g oloupaného jablka 1 vejce 45 g krupicového cukru 1 polévková lžíce medu 200 ml mléka 220 g bezlepkové mouky na pečení 1 čajová lžička kakaa 1/2 čajové lžičky skořice 1/4 čajové lžičky jedlé sody

Postup: Troubu předehřejte na 180°C. Formičky na muffiny vyložte papírovými košíčky. Rozpusťte máslo. Lískové ořechy nasekejte nahrubo. Jablko nastrouhejte na...

Ingredience: 4 vejce 80 g cukru 1 vanilkový cukr 250 g bezlaktózového tvarohu ve vaničce 200 ml rostlinného mléka (sójové) 1 lžička skořice 250 ml slunečnicového oleje trochu citrónové kůry 200 g rýžové mouky 50 g kokosové mouky 1 prášek do pečiva 200 g jahod

Postup: Vejce a oba cukry vyšleháme do pěny.Do této pěny přidáme tvaroh, mléko, skořici, olej, citrónovou kůru a vyšleháme.Do směsi pomalu přimícháme...

Ingredience: 2 vejce 75 g moučkového cukru 3 lžíce vlažné vody 75 g bezlepkové mouky (např. Jizerka nebo Procelia) 25 g škrobu (bramborového nebo kukuřičného) 1 lžička prášku do pečiva

Postup: Rozklepneme vajíčka a oddělíme žloutky od bílků.Navážíme si mouku a škrob a promícháme s práškem do pečiva.Z bílků vyšleháme pevný sníh.Ke žloutkům přidáme vodu a cukr a vyšleháme do pěny. Postupně zašleháme moučnou...

Ingredience: 2 dcl Jizerka 6 dcl Sacher Mix C 3 KL prášek do pečiva 2 ČL xantanové gumy 3 dcl pískového cukru 4 žloutky 1 vanilkový cukr 3 kapky pomerančového oleje JUST 3 PL Rumu 500 ml podmáslí 2 PL Psillium zalité 1,5 dcl teplé vody 1,5 dcl oleje 850 g ananasového kompotu

Postup: Žloutky, cukr a vanilkový cukr s olejem JUST vyšlehat do pěny, přidat olej, Rum a podmáslí. Do tekuté směsi...

Ingredience: 3 vejce 1 hrnek mléka 1/2 hrnku rozpuštěného ghee (přepuštěné máslo) 1/4 hrnku oleje 1/4 hrnku cukru krupice 1/4 hrnku javorového sirupu pár kapek stévie 3 lžíce švestkových povidel 1 PL chia semínek, nabobtnaných ve 3 PL vody 1 hrnek BL mouky Schar Mix it 1/2 hrnku kukuřičné mouky hladké 1 karamelový pudink v prášku 1 prášek do perníku 3 lžíce hořkého kakaa 1 ČL lněných semínek 1...

Ingredience: 2 hrnky bezlepkové mouky (Schär, Jizerka) 1 hrnek cukru 1 hrnek mléka 5 lžic másla (rozpuštěného) 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 vajíčko Na drobenku: máslo krupicový cukr mouka

Postup: Nejprve oddělíme žloutek od bílku. Žloutek vyšleháme s částí cukru, postupně k němu přidáme všechny ostatní ingredience. Nakonec vmícháme vyšlehaný bílek. Těsto vlijeme na nevymaštěný a nevysypaný plech....

Ingredience: 400 g jizerky 600 g očištěných jablek i se šťávou 250 g krystalového cukru 200 g másla 2 prášky do pečiva 1 skořicový cukr 3 celá vejce kakaová poleva ořechy

Postup: Jabka nahrubo nastrouháme, přilijeme rozehřátý schladlý tuk a rozšlehaná vejce, promícháme, přidáme cukry a mouku s prášky do pečiva. Přendáme na vymazaný a vysypaný plech, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě 5 min na 250°C a pak...

Ingredience: 2 balení Šmakouna s příchutí brusinka + goji 1 jablko nastrouhané nahrubo 250 ml rostlinného mléka 1 vejce 1/2 sáčku prášku do pečiva hrst slunečnicových semínek 3 lžíce pohankové krupice kokos kokosový olej na vymazání formy

Postup: Šmakouna nakrájíme na menší kousky a vhodíme ho do mixéru. Přidáme mléko, slunečnicová semínka a vejce. Všechno rozmixujeme na hladké těsto.Do těsta přidáme...

Ingredience: 3 vejce 160 g kokosového cukru 250 g mléka 200 g mletého máku 100 g pohankové celozrnné mouky 100 g čirokové mouky 1 PL bezlepkového kypřícího prášku do pečiva 1 ČL cejlonské skořice

Postup: Vyšleháme vejce s cukrem do pěny.Přidáme mléko.Vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a mákem. Dobře promícháme.Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáče. Pekáč vysypávám kokosovou...