Moučníky

Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky špetka soli 1/2 hrnku cukru vanilkový cukr 200 ml vlažného mléka 2 vejce 3 cm plátek Hery - rozpustit 1/2 kostky droždí Na náplň: vaničkový tvaroh cukr citronová šťáva 1/2 sáčku vanilkového pudinku

Postup: Těsto zaděláme klasickým způsobem jako kynuté těsto. Velice dobře lze také zadělat v pekárně - vložit nejdříve "mokré" suroviny, do toho dát sypké a nechat...

Ingredience: Těsto : 400 g hladké mouky sůl 1 vejce 100 g rozpuštěného másla 100 g cukru citronová kůra z 1/2 citronu 150 ml vlahého mléka 1/2 kostky droždí vejce na potření Náplň : 2 tvarohy cukr podle chuti 2 žloutky ze 2 bílků sníh rozinky namočené v rumu

Postup: Do mísy prosejeme mouku, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, nadrobíme do něj droždí, pocukrujeme a trošku zalijeme vlahým mlékem,...

Ingredience: Těsto : 30 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 10 dkg moučkového cukru 15 dkg Hery 1 vajíčko Náplň: 2 měkké tvarohy 1/2 sklenky oleje 1 vejce 1 vanilkový pudink 15 dkg práškového cukru 400-500 ml mléka

Postup: Suroviny na těsto zpracujeme na vále.Pak přesuneme do plechu s vyšším okrajem (já předem vymažu a vysypu hr. moukou). Těsto doslova uťapkáme do plechu, je křehké.Náplň:...

Ingredience: 200 g špaldové mouky 1 vanička odtučněného tvarohu 2 vejce 1 balení BIO vanilkového cukru 100 ml mléka 100 ml oleje (použila jsem řepkový) 1 prášek do pečiva 4 g zeleného čaje MatchaTea kokosový olej na vymazání formy

Postup: V jedné míse smícháme mouku s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a zeleným čajem Matcha. Ve druhé míse smícháme mléko, vejce, olej a vše metličkou...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 150 ml vlažného mléka 25 g másla 25 g cukru 10 g vanilkového cukru 1 žloutek 5 g sušeného droždí Náplň: 500 g tvarohu ve staniolu 4 žloutky 20 g kukuřičného škrobu 100 g moučkového cukru 20 ml rumu 10 g vanilkové pasty Drobenka: 80-100 g hladké mouky 50 g másla 50 g cukru

Postup: V míse promícháme mléko s droždím a necháme 10 minut odležet. Toto se dělá proto, abychom...

Ingredience: 200 g tvarohu (i z vaničky) 80 g cukru moučkového 1 vanilkový cukr 1 lžíce strouhané kůry z pomeranče 1 lžíce strouhané kůry z citronu 100 g másla rozpuštěného 300 g mouky hladké 2 rovné lžičky kypřicího prášku do pečiva 4 lžíce mandlí (ořechů) drcených nahrubo 100 g rozinek 50 g alginátového ovoce mix 50 g sušené papáji 1 lžíce sušených brusinek 2 rovné lžičky skořice mleté marcipánová...

Ingredience: Piškotové těsto- 6 ks minidortíků: Kulatá forma 28 cm: 4 vejce 4 lžíce cukru krupice 1 vanilkový cukr 4 lžíce oleje 4 lžíce horké vody 5 lžic hladké mouky (vrchovatých) 1 špetka soli 1 lžička prášku do pečiva citronová kůra (podle chuti) Tvarohová náplň: 250 g tučného tvarohu 200 ml smetany ke šlehání 1 sáček želatinového ztužovače za studena Dr. Oetker 5-7 lžic cukru maliny nebo jiné...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 300 g cukru krystal 200 ml mléka 50 ml slunečnicového oleje 2 bal. vanilkového cukru 1 bal prášku do pečiva 1 lžička mleté skořice 1 lžíce kakaa 3 ks vajec 1 špetka soli Náplň: 750 g měkkého tučného tvarohu (3 balíčky, ne vaničky !) 200 g cukru krupice 2 ks žloutku 1 ks vejce 2 bal vanilkový cukr Citrónová kůra Mléko dle...

Ingredience: 4 vejce (oddělit žloutky od bílků ) 200 g cukru 250 g másla (nebo Hery) 250 g tučného tvarohu v kostce 200 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 5 lžic mléka kakao 100 g čokolády

Postup: Čokoládu nakrájíme na malé kostičky.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky se změklým máslem a cukrem ušleháme do pěny.Přidáme tvaroh a dále šleháme. Pak přidáváme po částech...

Ingredience: Těsto: 125 g polohrubé mouky 125 g Hery 125 g moučkového cukru 125 g tvarohu 2 vejce 2 lžíce rumu (nebo pár kapek aroma) 1 vanilkový cukr

Postup: Změklou Heru utřeme s cukrem, přidáme tvaroh, mouku, žloutky, vanilkový cukr s rumem a vše důkladně promícháme.Nakonec přidáme sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Těsto je hustší, ale musí být krásně hladké.Těstem naplníme košíčky na muffiny a dáme...

Ingredience: 200 g hladké mouky 50 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 100 g třtinového cukru špetka soli 50 g mléka 250 g polotučného tvarohu 80 g olivového oleje 2 vejce 120 g borůvek

Postup: Promícháme mouky s práškem do pečiva, cukrem a špetkou soli.Smícháme vejce, olej, tvaroh a mléko.Obě směsi spojíme a vmícháme do těsta opatrně borůvky.Naplníme plech pro dvanáct muffinů, pečeme na 180 stupňů...

Ingredience: 2 vejce 125 g másla (nebo Hery) 125 g tvarohu (z vaničky) 125 g polohrubé mouky 0,5 sáčku prášku do pečiva 125 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového aroma 100 g čokolády na vaření tuk na vymazání formiček strouhaný kokos na vysypání

Postup: Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme kokosem.Žloutky oddělíme od bílků.Umixujeme máslo s moučkovým cukrem a žloutky. K umixované hmotě přidáme...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 250 g polotučného tvarohu (vanička) 1 kypřící prášek 100 g cukru 1 vanilkový cukr hrst chia semínek 100 ml mléka 1 dl oleje 1 vejce 3 PL marmelády 1 hořká čokoláda

Postup: Smícháme nejprve suché suroviny, poté přidáme tvaroh, mléko vejce, olej a marmeládu a vypracujeme těsto.Vymažeme papírové košíčky a plníme lžící do 3/4. Těsto vyjde na 12 košíčků.Formu s muffiny vložíme...

Ingredience: 1-2 vejce 100 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 100 ml oleje 250 g tvarohu ve vaničce 200 g hladké mouky 1/2 kypřicího prášku do pečiva Náplň dle chuti: borůvky banán rozinky jablko čokoláda (kousky)

Postup: Formu na muffiny vyložíme cukrářskými košíčky. Troubu předehřejeme na 200 °C.Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Přilijeme olej a přidáme tvaroh. Vše ušleháme dohladka.Do směsi pomalu...

Ingredience: 110 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr pár kapek citronového aroma Dr Oetker nebo trochu citronové kůry z bio citronu 250 g měkkého tvarohu ve vaničce 1 vejce 120 g oleje 200 g hladké mouky můžeme přidat špetku skořice 1 prášek do pečiva 150 g rybízu (měla jsem černý) mandlové nudličky (hrubší)

Postup: Vyšleháme si tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem a citronovou kůrou, nebo přidáme...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 200 g másla (nebo Hery) 200 g práškového cukru 1 sáček prášku do pečiva 500 g tvarohu 2 vejce 250 ml mléka 1 vanilkový cukr 1 lžička citronové kůry (nastrouhané) krupicový cukr (toho tolik, kdo má jak rád sladké)

Postup: Na plech si dáme pečící papír, nebo můžeme vymazat olejem a vysypat hrubou moukou. Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr a promícháme. Pak si...

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu 2 sáčky vanilkového cukru 1 lžíce medu 1 citron 250 ml 40% smetany ke šlehání Na dochucení: 150-200 g malin (nebo malinová marmeláda) 150-200 g borůvek (nebo borůvková marmeláda) 1 větší banán (i přezrálý) 3 lžičky cukru

Postup: Tvaroh smíchejte s cukry, přidejte med a šťávu i najemno nastrouhanou kůru z citronu.Smetanu ušlehejte dotuha a přimíchejte k tvarohu. Dejte do...

Ingredience: 90 g krupicového cukru 50 ml vody 180 g banánu (dužiny) 250 g tučného tvarohu z vaničky

Postup: Do rendlíku se silným dnem vsypeme cukr a na mírném příkonu tepla necháme cukr bez míchání rozpouštět. Občas můžeme rendlíkem pohnout.Když je větší část cukru rozpuštěna a začíná nám odspodu hnědnout, pak teprve začneme míchat. Upražíme zlatavý karamel, který zalijeme 50 ml horké vody. Postupujeme s...

Ingredience: 1 měkký tvaroh ve vaničce (250 g) 1 a půl PL medu nebo agávového sirupu 180 ml smetany ke šlehání 400 g vypeckovaných meruněk hrst chia semínek

Postup: Nejdříve ušleháme smetanu ke šlehání. Ve větší misce smícháme tvaroh s cukrem s ušlehanou smetanou. Meruňky omyjeme, osušíme, vypeckujeme a rozmixujeme.Rozmixované meruňky smícháme s tvarohovou směsí a chia semínky. Lžičkou tvarohovou směs...

Ingredience: 250 g tvarohu v kostce 2 žloutky 1 vejce na potření citronová kůra z 1 citronu 125 g másla 125 g cukru krupice 2 lžíce rumu 480 g hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 špetka soli 1 hrst rozinek (nebo brusinek) 1 hrst mandlových lupínků na posypání Na potření po upečení: 2 lžíce másla 2 lžíce medu

Postup: Troubu zapneme na 170 °C a plech vyložíme pečicím papírem.V míse...