Moučníky

Ingredience: Těsto: 6 vajec (300 g) 200 g cukru 150 g oleje 150 g mléka 300 g hladké mouky 1 kypřicí prášek Tvarohová náplň: 500 g nízkotučného tvarohu 50 g moučkového cukru 4 žloutky 20 g kukuřičného škrobu 20 ml rumu vanilková pasta (podle chuti) Maková náplň: 120 g mletého máku 180 ml mléka 60 g cukru 60 g povidel 1 lžíce rumu 1/2 lžičky skořice

Postup: Makovou náplň svaříme z uvedených surovin a zatímco...

Ingredience: Těsto: 5 vejce 250 g moučkového cukru 250 g hladké mouky 100 ml oleje 100 ml vody 1 balíček kypřicího prášku do pečiva 1 lžíce kakaa Pudink: 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku 3/4 l mléka cukr krystal (dle chuti) 1/4 lžičky mleté skořice 1 balíček vanilkového cukru Dýňové pyré: 300 g dýně (očištěné) 200 ml vody 1 balíček vanilkového pudinkového prášku cukr krystal (dle...

Ingredience: Těsto: 4 celá vejce 4 lžíce (120 g) cukru 5 lžic (130 g) polohrubé mouky 6 g (1/2 balení) kypřícího prášku 50 ml vody 1 lžička vanilkové esence 1 lžíčka octa 50 ml oleje 1 lžíce kakaa do poloviny těsta Dále potřebujeme: 400 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinku 1 lžíce cukru krupice Krém na dokončení: 200 ml 40% smetany ke šlehání 200 ml zakysané smetany 1 vanilkový cukr a poleva nebo...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 4 vejce 175 g cukru krupice 220 ml oleje 200 ml mléka 1 van. cukr 1 pr. do pečiva asi 350 g oříškového krému(Nutella) 1 broskvový kompot Na potření: 100 g meruňkové marmelády

Postup: Cukr s vejci vyšlšháme elektrickým šlehačem, přidáme olej a mláko už vmícháme metličkou, po trochách přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hladké těsto nalejeme na plech....

Ingredience: 150 g hladké mouky 75 g změklé Hery (nebo másla) 50 g cukru krupice 1 vejce 2 kypřicího prášku 1/2 litru mléka 1 vanilkový pudink 2 balíčky hotové makové náplně 400 g zakysané smetany (čím hustší, tím lepší) 3 vejce 80 g moučkového cukru

Postup: Mouku, Heru, vejce, cukr a kypřicí prášek zpracujeme v těsto. Pokud se hodně lepí, přidáme trošku mouky.Dortovou formu vymažeme a těsto do ní...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 3 dkg másla 2 dkg oleje 9 dkg cukru 1/4 l mléka 33 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva Poleva: 1 smetana ke šlehání čokoláda Drobenka: 8 dkg másla 10 dkg cukru 10 dkg hrubé mouky Dále: máslo na vymazání hrubá mouka na vysypání ovoce

Postup: Utřeme vejce s cukrem a máslem. Přidáme zbylé ingredience a umícháme těsto. Mezitím si vymažeme a vysypeme plech. Rovnoměrně těsto rozmístíme...

Ingredience: Na těsto: 3 hrnky (250 ml) polohrubé mouky 1,5 hrnku cukru krupice 0,5 hrnku oleje 1 hrnek mléka (dle potřeby i více) 2 celá vejce 3 PL rybízové marmelády prášek do pečiva nebo prášek do perníku 1 KL sody kakao perníkové koření skořice citronová kůra rum (lze vynechat) Náplň: 1 tvaroh ve vaničce trošku mléka 2 vanilkové cukry 1 pudinkový prášek (dala jsem citronový) 1 žloutek a z bílku...

Ingredience: 3 vejce 4 lžíce medu 1 balíček vanilkového cukru 1 hrnek mléka 150 g bílého jogurtu 2 hrnky polohrubé mouky 1 balíček kypřicího prášku do pečiva 2 lžíce kakaa Náplň: 2 jablka 2 lžíce medu 1 balíček vanilkového pudinkového prášku rozinky (dle chuti) rum (dle potřeby) mandlové hoblinky (dle potřeby)

Postup: Alespoň 2 hodiny předem namočíme rozinky do rumu.Troubu včas předehřejeme na 160 °C. Plech...

Ingredience: TĚSTO 25 dkg polohrubé mouky 12,5 dkg másla 1 vejce 2 lžíce cukru 1 lžíce vlažné vody špetka soli NÁPLŇ 50 dkg tvarohu 12,5 dkg cukru 4 dkg solamylu 4 vejce 200 ml smetany 2 lžičky nastrouhané citronové kůry a trochu šťávy kakao

Postup: Suroviny na těsto smícháme, prohněteme a dáme na 30 min. odpočinout do lednice. Pak těsto vyválíme a dáme do dortové formy. Promícháme tvaroh,...

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 125 g másla 125 g sádla 10 lžic studené vody 2 lžíce octa 2 žloutky 1 špetka soli Náplň: 150 g strouhanky 50 g másla 1,25 kg jablek cukr krupice (podle chuti) vanilkový cukr mletá skořice (nebo koření na jablkový závin) rozinky ořechy Dále (dle potřeby): máslo rum moučkový cukr na posypání

Postup: Rozinky namočíme do rumu a začneme připravovat těsto. Sádlo a máslo...

Ingredience: 75 g změklého másla 90 g cukru moučka 0.5 č.l. vanilkového cukru 0.5 č.l. skořice 180-200 g hladké mouky 1 vejce marmeláda cukr. moučka na posypání

Postup: Vyšlehat máslo s cukrem (cukr. moučka a vanilkový cukr) do pěny. Přidát skořici, vejce a vyšlehat. Část mouky prosít do hmoty. Postupně přidávat ostatni mouku a rukama na vále vypracovat hladké, nelepivé těsto. Připravené těsto zabalít do...

Ingredience: 280 g krupicového cukru 4 vejce 220 g polohrubé mouky Dále: čokoláda na zdobení

Postup: Cukr šleháme spolu s celými vejci alespoň deset minut, až vznikne velmi hustá světlá pěna. Do ní pak postupně přisypáváme mouku.Lžičkou klademe na plech vyložený pečicím papírem nebo pečicí fólií tvary budoucích strašidýlek.Necháme asi hodinku osychat a pak pečeme přibližně dvacet minut (pozor - čas je...

Ingredience: Těsto: cca 1/2 hrnku cukru 1 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek polohrubé mouky cca 1/2 hrnku mléka 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva Dále: 400 g jahod Drobenka: 40 g másla 40 g cukru 100 g mouky

Postup: Postupně, tak jak je psáno výše, smícháme suroviny do těsta. Mělo má být vláčné a konzistencí asi jako na bublaninu.Kulatou formu na koláč vymažeme herou nebo máslem a vysypeme polohrubou moukou...

Ingredience: 5-6 vajec 4 lžíce kakaa 1 ztužovač 100 g cukru šlehačka - 40 %

Postup: Polovinu cukru ušleháme se žloutky, polovinu s bílky na tuhý sníh, hmoty spojíme a opatrně vmícháme kakao. Ušlehanou hmotu natřeme na plech s pečícím papírem, nebo alobalem, který pomažeme ojelem a posypeme polohrubou moukou a v dobře vyhřáté troubě pečeme 8 minut. Necháme pořádně vychladit a pak potřeme ušlehanou šlehačkou...

Ingredience: kynuté těsto (z 500 g hladké mouky viz Poznámka) rozpuštěné máslo holandské kakao moučkový cukr

Postup: Řádně vypracované a vykynuté těsto (použila jsem těsto podle receptu od Yanullky, které považuju za bezkonkurenční a tímto Janince děkuju, odkaz na rp. je v poznámce) rozdělíme na tři díly, propracujeme a necháme chvilku odpočinout a dokynout.První díl těsta rozválíme na obdélník o vel cca...

Ingredience: 400 g hladké mouky 200 g cukru moučkového 2 žloutky 200 g oleje řepkového 1 lžička kakaa 1/2 kypřicího prášku 750 g jablek 1 vanilkový cukr

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto. Rozdělíme ho na 2 poloviny a obě dáme do mrazáku.Mezitím oloupeme jablka a na hrubém struhadle nastrouháme. Promícháme s vanilkovým cukrem.Včas zapneme troubu na 180 °C.Jednu polovinu těsta a nastrouháme...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 250 g másla 5 lžic mléka 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 lžíce kakaa Náplň: 250 g tvarohu 250 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 4 vejce

Postup: Těsto uděláme nejlépe den dopředu, protože je potřeba, aby dobře ztuhlo. Rozdělíme je na dvě části, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do ledničky.Následující den větší část těsta nastrouháme (na hrubém struhadle) na...

Ingredience: TĚSTO: 40 dkg hladké mouky 1 hera 2 žloutky 1 prášek do pečiva kakao mléko podle potřeby NÁPLŇ: 2 tvarohy 30 dkg cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 vanilkový pudink 2 žloutky rum mléko podle potřeby + ze 4 bílků sníh

Postup: Těsto si nejlépe připravíme den, půl dne dopředu. Smícháme suroviny, pořádně to v míse rukama propracujeme, těsto rozdělíme dvě poloviny (jednu větší), zabalíme do fólie a dáme...

Ingredience: 40 dkg polohrubé mouky 25 dkg cukru 25 dkg tuku (Hera) 1 žloutek 1/2 pečícího prášku 1 vanilkový cukr 3 lžíce kakaa NÁPLŇ: 4 tvarohy 3 žloutky 1 vanilkový cukr 15 dkg cukru 1 lžička Solamylu sníh ze 4 bílků

Postup: Vypracovat těsto a nechat cca 30 min. v chladu. Vymazat a vysypat plech, polovinu těsta nastrouhat na plech, dát náplň a nastrouhat zbytek těsta, upéct. Lze zdobit citr. polevou...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 120 g cukru moučka 1 prášek do pečiva 3 lžíce kakaa 250 g másla 2 žloutky 2-3 lžíce mléka Náplň: 4 vejce 750 g měkkého tvarohu 150 g cukru moučka 20 g vanilkového pudinku 400 g kompotovaných meruněk (2 plechovky)

Postup: V míse promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva a kakaem.Změklé máslo nakrájíme na menší kousky a spolu se žloutky zapracujeme do těsta. Během...