Moučníky

Ingredience: Těsto: 100 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky 150 g másla 20 g cukr moučkový 1 pytlík sušeného droždí špetka soli 3 lžíce vlažného mléka Krém: 250 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinku 3 lžíce moučkového cukru jahodová marmeláda 2 lžíce Amaretta + vejce na potření

Postup: Připravím si puding dle návodu. Dávám méně tekutiny, aby byl pudink hustý. Do uvařeného a vychladlého...

Ingredience: rum 1 vaječný žloutek 2 měkké tvarohy 1 Hera 250 g polohrubé mouky cukr

Postup: Krok 1: těsto: tvaroh, tuk, mouku spojíme v hladké těsto, ihned válíme placku cca 0,5 cm, ze které nakrájíme čtverečky na šáteček nebo kolečka, která po naplnění jen přimačkneme vidličkou, aby náplň nevytekla ven. náplň: tvaroh, trocha rumu, cukr dle chuti a jeden žloutek - vše se zamíchá a plní se do šátečku nebo...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g tvarohu 1 ztužený tuk (Omega) Náplň: 500 g tvarohu 1 vejce cukr moučka

Postup: Ztužený tuk nastrouháme nahrubo na struhadle a smícháme s moukou a tvarohem, vypracujeme těsto, to vyválíme na placku a vykrájíme kolečka, která plníme náplní, děláme šátečky a dáme péct.

Ingredience: Těsto: 250 g špaldové mouky 250 g polohrubé mouky 3 vejce 100 g krupicového cukru 1 citronový cukr s citronovou kůrou 7 g sušeného droždí 200 ml polotučného mléka (vlažného) 100 g rozpuštěného másla 1 špetka soli mouka na podsypání Náplň: 500 g měkkého tvarohu (v kostce) 100 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1 citronový cukr s citronovou kůrou 2 lžíce citronové šťávy 1...

Ingredience: 1 listové těsto Náplň: 300 g jemného tvarohu 1 vanilkový cukr 1 vejce cukr podle chuti josta ( možno použiť aj iné drobné ovocie – ríbezle, černice, maliny ) 1 vajíčko na potření

Postup: Všetky prísady na náplň premiešame. Cesto vyvaľkáme a narežeme na štvorce asi 8 x 8 cm. Na každý štvorec dáme kôpku plnky a na ňu uložíme bobuľky josty. Zabalíme do taštičiek, potrieme rozšľahaným vajíčkom a...

Ingredience: Listové těsto povidla mouka

Postup: Listové těsto položíme na vál či pracovní plochu, kterou nejprve podsypeme moukou, aby se těsto nelepilo. Rozválíme těsto a nakrájíme na čtverce, doprostřed dáme povidla ne marmeládu, neboť se v troubě rozteče!!!! Z naplněných kosočtverců uděláme mašličku (přeložíme 2 kraje na sebe doprostřed a lehce zmáčkneme) Dejte do trouby a pečte až do zlatova.

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky 1 lžička soli 250 ml mléka 75 ml oleje 70 g másla (Hera, Lando) 1 kostka čerstvého droždí 1 lžička cukru (do kvásku) 1 celé vejce 1 žloutek 3 lžíce cukru Dále: marmeláda

Postup: Připravíme kvásek tak, že do vlažného mléka s lžičkou cukru rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžíci mouky (z celkového odváženého množství), dobře promícháme a necháme 10–15...

Ingredience: 500 g listového těsta (1 balení) hustější marmeláda (mohou být i povidla) moučkový cukr na posypání

Postup: Listové těsto vyválíme a formičkou na taštičky vykrajujeme kolečka.Troubu předehřejeme na 200 °C.Do každého kousku vložíme lžičkou marmeládu. Uzavřeme stisknutím ve formičce. Skládáme na plech vyložený pečicím papírem nebo podložkou.Pečeme dorůžova, před podáváním posypeme podle chuti...

Ingredience: 275 g rozváleného listového těsta (1 balení) Náplň: 250 g tvarohu 1 vanilkový cukr 1 žloutek moučkový cukr (dle chuti) rozinky (dle chuti) Dále: 1 vejce na potření

Postup: Troubu zapneme na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Do misky dáme tvaroh, přidáme vanilkový cukr, žloutek, rozinky a promícháme. Dle chuti dosladíme moučkovým cukrem.Plát chlazeného...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 g másla (nebo Hery) 250 g mrkve (nastrouhané najemno) 1 kypřicí prášek oblíbená marmeláda

Postup: Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a necháme jej odpočinout v lednici alespoň 30 minut.Na vále vyválíme z těsta plát o tloušťce asi 3 mm a radýlkem z něj vykrájíme čtverce o hraně asi 5 cm.Do středu každého čtverce dáme lžičku oblíbené marmelády (je lepší kupovaná,...

Ingredience: 3 hrnky hrubé mouky (+ na vál) 1 sáček kypřicího prášku 2 hrnky najemno nastrouhané mrkve 250 g másla (nebo Hery) džem (podle potřeby) Na obalení: vanilkový cukr moučkový cukr

Postup: Z mouky, kypřicího prášku, nastrouhané mrkve a změklého tuku vypracujeme na pomoučeném vále těsto.Vytvarujeme ho do koule, zabalíme do fólie a necháme 15 minut odpočinout v ledničce. Pak těsto rozválíme asi na 5mm...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 250 g másla (nebo Hery) 200 ml smetany ke šlehání 1 špetka soli Dále: povidla na náplň moučkový cukr na posypání hladká mouka na pomoučnění

Postup: Troubu předehřejeme na 150–160 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Do mísy dáme hladkou mouku, máslo nakrájené na menší kousky, smetanu ke šlehání a špetku soli.Rukama nebo pomocí robotu s plochým nástavcem vypracujeme...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 250 g měkkého tvarohu 250 g rostlinného tuku 4 vejce 3 balíčky vanilkového cukru 5 lžic moučkového cukru Náplň: ovoce (nebo marmeláda)

Postup: Zapneme troubu na 180 °C.Hladkou mouku, tvaroh, tuk a cukry smícháme dohromady. Přidáme dvě vejce. Další dvě vejce důkladně rozšleháme vidličkou v misce a odebereme dvě lžíce, které přidáme do těsta.Zbytek vajec necháme bokem na...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 150 g másla pokojové teploty 1 tvaroh plnotučný (ve vaničce) špetka soli náplň dle chuti mletý mák s višňovým džemem

Postup: Nejprve prosejeme mouku do větší misky, lehce osolíme, přidáme tvaroh, máslo a vše promícháme. Vyndáme na vál nebo podložku a ručně zpracujeme jemné vláčné těsto. Mák (mistička 200 ml) smícháme s višňovým džemem (3-4 lžíce) tak, aby byla náplň...

Ingredience: 100 g másla 50 g sádla 500 g polohrubé mouky 200 g kvásku 1 vejce 150 ml mléka 2 lžíce krupicového cukru špetka soli rum na potření máslo na potření moučkový cukr na posypání

Postup: Máslo a sádlo rozpustíme,smícháme s cukrem, přidáme mouku, kvásek, vejce, mléko a špetku soli. Uhněteme těsto a necháme 2 hodiny odpočívat. Poté rozválíme placku,vykrájíme rádýlkem čtverečky,dáme náplně a okraje...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 160 g másla 1 vejce 1 žloutek 1 lžíce cukru krystal 1 kostka droždí (42 g) 1 špetka soli 1 vanilkový cukr mléko (dle potřeby) Náplň: tvaroh cukr vejce švestková povidla Drobenka: 50 g cukru krupice 50 g hrubé mouky 100 g másla 1 vejce na potření

Postup: Nejprve uděláme klasický kvásek a necháme jej vzejít. Mezitím rozehřejeme máslo, ostatní suroviny dáme do mísy a k nim pak...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku mléka 2 celá vejce 1 prášek do pečiva KRÉM: 2 mandarinkové kompoty 1 šlehačka 1 ztužovač šlehačky 1 pudink bez vaření

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme, těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Na vychladlý plát rozetřeme krém a ozdobíme dle vlastní fantazie. Já dala ovoce a želatinu, může být a polité rozehřátou...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky sůl 30 g čerstvého droždí 150 ml vlažného mléka 1 vejce 1 žloutek 80 g másla 80 g moučkového cukru 1 lžička citronové kůry Dále: 1 bílek na potření okrajů koláčů rozpuštěné máslo na potření okrajů a pokapání po upečení trochu rumu Náplň: 70 g mletého máku 2 lžíce cukru (podle chuti i více) 1 vanilkový cukr 0,5 lžičky skořice 100 ml mléka (podle potřeby) 500 g...

Ingredience: 300 g hladké mouky 1/2 lžičky kypřícího prášku 100 g změklého másla 80 g mletých mandlí 6 lžic šípkové zavařeniny 2-3 lžíce sirupu (rýžový, agávový, javorový)

Postup: Vše dáme do mísy a zpracujeme na hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme v lednici půl hodiny odpočinout.Pak vyválíme placku a vykrajujeme tvary. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 st. dozlatova.Sušenky necháme uzavřené v...

Ingredience: listové těsto do kulaté formy 250 g tvaroh měkký 2 vejce 2-3 PL cukr 250 g šípkový džem vanilkový cukr citronové aroma

Postup: Těsto vložíme do formy na koláč, tvaroh osladíme, přidáme aroma, vejce, vanilkový cukr, zamícháme a vlijeme na těsto, šípkový džem dáme do sáčku na zdobení(igelitového) a nastříkáme džem na tvaroh pokud možno v nějakém vzoru. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca...