Moučníky

Ingredience: Pečený angrešt: 750 g zralého angreštu 100 g krupicového cukru 1 lžička jemně nastrouhaného zázvoru 3 lžíce bezového sirupu z bezových květů 3 lžíce vody Těsto: 140 g hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku špetka soli 25 g másla 25 g krupicového cukru 150 ml podmáslí (nebo kefíru) Dále: cca 3 lžíce třtinového cukru na posyp zmrzlina nebo kysaná smetana k podávání (nemusí být)

Postup: Troubu si...

Ingredience: piškoty trocha rumu černý rybíz červené dortové želé (nemusí být) Krém: 2 vanilkové pudinky 800 ml mléka 250 g tvarohu cukr (dle chuti) 3 vejce citronová štáva

Postup: Do vymazané dortové formy si naskládáme dvojitou vrstvu piškotů, pokapeme rumem, zalijeme vrstvou krému, bohatě posypeme rybízem, můžeme zalít dortovým želé připraveným podle návodu na obalu a dáme druhou vrstvu krému.Takto...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 150 g másla 100 g pískového cukru 30 g droždí 1 vejce 2 žloutky 1 vanilkový cukr 1 smetana mléko sůl kandované ovoce muškátový oříšek hřebíček rozinky mandle tuk (na vymazání)

Postup: Prosetou mouku necháme na teplém místě zahřát. Do hrnku rozdrobíme kousky droždí, k tomu přidáme část obyčejného cukru a malou část mouky a vlažného mléka. Vše zamícháme a necháme dostatečně...

Ingredience: máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání formy 200 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 5 vajec 150 g másla 500 g měkkého tvarohu 200 g hrubé mouky 1 prášek do pečiva kousky čokolády na vylepšení

Postup: V míse utřít všechen cukr se žloutky a máslem.Pak přidat tvaroh, tuhý sníh z bílků a postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva. Umíchat do hladkého a nadýchaného těsta, pomalu...

Ingredience: Korpus: 15 dkg cukru moučky 1/2 vanilkového cukru 4 vejce 15 dkg změklého másla 10 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva (nebo jedlé sody) 15 dkg mletých vlašských ořechů 2 lžíce kakaa Krém: 2 dcl mléka 2 lžíce polohrubé mouky 20 dkg másla 4 lžíce cukru moučky 1/2 vanilkového cukru 1 lžíce rumu šťáva z 1/2 citronu 25 dkg tvarohu ve vaničce polo nebo odtučněného Na dokončení: 5 dkg...

Ingredience: Piškot: 120 g moučkového cukru 150 g másla 4 vejce 100 g hladké mouky 150 g mletých ořechů (můžou být mandle, lískové ořechy) 1/2 prášku do pečiva (6 g) 2 lžíce kakaa 1 lžíce krystalového cukru do sněhu Tvarohový krém: 2 lžíce krupice + 200ml mléka (uvařit kaši a nechat vychladnout) 3 lžíce moučkového cukru 250 g tvarohu (našlehaný ve vaničce) 200 g másla 1 lžíce...

Ingredience: Těsto: 2,5 hrnku polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru moučka 3/4 hrnku oleje nebo rozpuštěného tuku 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 4 žloutky 3/4 hrnku mléka (dle potřeby, aby vzniklo tužší těsto, které se dá dobře rozetřít na plech) Nahoru: 4 bílky 3/4 hrnku cukru 0,5 l rybízu Na vymazání a vysypání plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Žloutky trochu utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem,...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic hladké mouky 4 lžíce moučkového cukru kiwi 1 kostka tvarohu 1 malá zakysaná smetana 2 vanilkové cukry 1 pomazánkové máslo marmeláda čirá želatina strouhaný kokos

Postup: Bílky vyšleháme s cukrem v tuhý sníh. Přidáme žloutky a mouku. Těsto rozetřeme na plech - na pečící papír a upečeme plát piškotu. Piškot potřeme marmeládou. Tvaroh,zakysanou smetanu a pomazánkové máslo smícháme s...

Ingredience: Těsto: 100 ml oleje 200 g cukru moučka 100 ml horké vody 1/2 vanilkového cukru 100 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky 4 vejce 1/2 prášku do pečiva Krém: 600 ml mléka 2 vanilkové pudinky 250 g másla 1 vanilkový cukr cukr moučka dle chuti 250 g měkkého tvarohu 5 lžic strouhaného kokosu 2 lžíce rumu 100-150 g kokosu na posyp

Postup: Těsto: Žloutky, moučkový cukr, horkou vodu a vanilkový cukr...

Ingredience: Na těsto: 450 g polohrubé mouky 150 g moučkového cukru 200 g Hery 4 žloutky 1/2 prášku do pečiva tuk hrubá mouka na plech Na náplň: 600 g nahrubo nastrouhaných jablek 100 g nasekaných ořechů 100 g kokosu 100 g rozinek 4 bílky 100 g moučkového cukru

Postup: Ze všech surovin vypracujeme těsto, jednu třetinu dáme do chladničky, zbylou část rozválíme na placku a přeneseme na plech vymazaný tukem a...

Ingredience: 1 hrnek žitné mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek cukru krystal 500 g selského jogurtu 1/2 hrnku oleje 3 vejce 1 prášek do pečiva cuketa kokos 1 lžička skořice 2 ks vanilkového cukru 3 lžíce javorového sirupu

Postup: Cuketu nastrouháme, smícháme s javorovým sirupem, skořicí a vanilkovým cukrem.Potom přidáme tolik kokosu, aby vznikla hmota podobná posypce - tak, aby se tím dalo posypat...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 30 g moučkového cukru 200 g másla špetka soli vlažné mléko dle potřeby (já dala necelý šálek)

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme na vále těsto, které naplníme jablky (posypeme skořicí a cukrem) nebo tvarohem (prý je dobrá rebarbora). Závin potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme tak na 160 stupňů asi 35 min.

Ingredience: 380 g hladké mouky 280 g moučkového cukru 300 g másla 5 vajíček 1 prášek do pečiva 1 cukr vanilkový 6 lžic vlažného mléka 2 lžíce kvalitního kakaa 1 pomeranč 5 lžic strouhanky na vysypání láhve 5 lžic kokosové moučky na vysypání láhve

Postup: Nejdříve si připravíme zavařovací sklenice, které jsou nahoře rovné, aby koláček v čas potřeby mohl snadno vyklouznout. Tato dávka surovin je na 4 půl...

Ingredience: 40 dkg hladké mouky 1 hrneček piva (jakéhokoliv) 1 Hera

Postup: Vše zpracovat v těsto, vyválet, nastrouhat jablka, přidat hrozinky, cukr krystal, vanilkový cukr či jakoukoliv jinou náplň. Upéct.

Ingredience: 150 g cukru moučka 3 vejce 3/4 droždí (na kvásek) 50 g másla 150 ml mléka 550 g hl. mouky 200 g pol. mouky 10 g medu 10 ks jablek 150 g ořechů (mletých, sekaných) skořicový cukr olej 1 vejce

Postup: Do mísy nasypeme obě mouky, cukr, 3 vejce, kvásek, mléko, rozpuštěné máslo, tekutý med. Vařečkou promícháme, vypracujeme vláčné těsto a zaprášíme pol. moukou. Těsto necháme tak půl hodiny...

Ingredience: Na jeden závin: 20 dkg hladké mouky 1/2 prášku do pečiva nebo 2 lžičky jedlé sody 6 dkg másla 1 celé vejce 3 lžíce vody špetka soli

Postup: Na vále vše zpracujeme, vyválíme, posypeme strouhankou nebo str.piškoty, poklademe strouhanými jablky, sypeme skořicí a vanilkou, můžeme přidat rozinky a nahrubo sekané ořechy, zavineme, propícháme vidličkou, pečeme cca 175°C/20 min. Ještě horký můžeme...

Ingredience: 500 g listového těsta 150 g mletého máku 2 lžíce moučkového cukru cca 20 ks velkých švestek skořicový cukr Dr. Oetker 1 vejce na potření hrst mandlových plátků

Postup: Listové těsto rozválíme na obdelník ( mražené necháme, pochopitelně, předem rozmrazit ) Rozválený plát posypeme polovinou máku, smíchaného s moučkovým cukrem. Pokud použijem kupovaný, již mletý, který je ochucený, cukr již...

Ingredience: Závin: 300 ml mléka 150 ml oleje 100 g cukru 1 vejce 600-650 g pol. mouky 21 g kvasnic Náplň 1: 4 ks jablek nakrájených na kostičky skořice mletá cukr Náplň 2: 250 g tvarohu 1 vejce hrst rozinek cukr

Postup: Suroviny vložíme do pekárny nejdříve tekuté, pak sypké a nahoru kvasnice. Zapneme program těsto. Hotové těsto rozdělíme na poloviny, každou rozválíme a naplníme. Smotáme a dáme na plech...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 40 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 60 ml mléka 15 g droždí 50 g másla 1 žloutek špetka soli citronová kůra Náplň: jahodová marmeláda mleté ořechy

Postup: Do mísy dáme mouku, uděláme ďolíček, do kterého nadrobíme droždí, posypeme moučkovým cukrem a zalijeme vlahým mlékem. Necháme vykynout kvásek a přidáme studené rozpuštěné máslo, vejce, sůl, citronovou kůru a zbytek...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 15 g kvasnic 40 g moučkového cukru 50 g másla 1 žloutek 60 ml mléka citronová kůra 1 vanilkový cukr špetka soli Na naplnění: 2 jablka nastrouhaná na plátky 1 skořicový cukr rozinky

Postup: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylý moučkový...